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cas-fà même le tarif de 1703 qu'il abandonnoit fans y faire 
affez d'attention, pouvoit lui fervir de bafe pour affeoir avec 
équité la taxe du pain, puifque le prix des deux facs de 
farine pefant enfemble 260 livres, s'y trouve établi depuis 
10! jufqu'à 42!, & la valeur de la livre de pain depuis 1° 
jufqu'à 35 puifqu’il lui étoit facile, dans la circonftance où 
il fe trouvoit, d'appliquer un des différens prix des farines 
portés dans ce tarif, à la valeur courante de ces mêmes 
farines; de donner par-là un appui certain à fon règlement 
fur cet objet de police, quels que fuffent les changemens 
momentanés dont ce règlement pouvoit devenir fufceptible 
par la variation du prix des grains; puifqu’enfin il avoit dans 
fa main une règle fondée évidemment fur l'équité, & faite 
autant pour éclairer le public fur la jufte valeur du pain, 
que pour prévenir ou au moins arrèter bientôt, par la plus 
légère difcuflion, les plaintes des boulangers. 
Quel que foit le motif qui ait déterminé le Magiftrat de 
Rochefort à inférer dans fa fentence du 15 Avril 1709, la 
difpofition par laquelle il affoiblit le tarif raifonné de 1703, 
il nous paroît naturel de conclure, d’après fes expreflions, 
qu’en eftimant les farines fur le pied courant qu'elles ont, &c 
en confervant aux boulangers le prix des frais qu'on a jugé 
convenable, on peut fixer avec équité la valeur du pain, 
& rentrer dans les principes même du tarif auquel ce Ma- 
giftrat avoit dérogé. 
Le conteflation qui s’eft élevée à Rochefort au fujet de 
Yeffai que les Juges d'Angoulême ont fait, en vertu d'un 
arrêt du Parlement, fur le produit tant en farine qu’en 
pain d'une quantité déterminée de blé, cette conteftation a 
donné lieu à Aa publication de plufieurs Mémoires, où Ia 
matière eft difcutée amplement & mife à peu-près dans 
tout fon jour. Sur la requête que les Officiers de Police 
de Rochefort ont préfentée pour que l'effai dont il s'agit 
fût homologué au Parlement, les boulangers de cette Ville 
y ont formé une oppofition ; les réfultats tirés de cet eflai 
ont été vivement attaqués de leur part; toue l'opération a 
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