616 Mémoires de l'Académie Royale 

 ne doit pas être fùrplis que ce qui échappe à cette deftruétîon ,- 

 ait des qualités fi oppofées à celles que nous montre la même 

 matière confervée dans fa totalité & dans fon état naturel. 



Si je rapproche maintenant tous les réfuitats des obfervations 

 que j'ai faites en Hollande & en France, fur les pâtes pourries 

 & non pourries ; tous ceux que j'ai déduits des expériences 

 de 1767 & de 1769, qui attellent les mêmes vérités, il 

 fera facile de décider quels font les caractères que le pourriflâge 

 donne aux pâtes , & quels font ceux qui militent de l'état 

 naturel. D'après ces mêmes principes , lorfqu'on compare la 

 pratique fuivie généralement en Hollande, de ne point pourrir, 

 même les chiffons les plus groffiers , avec l'ufage où l'on eft 

 en France de pourrir les chiffons de toutes eïpèces ; qu'on 

 mette en parallèle les papiers Hollandois & François , qui 

 proviennent de chiffons triturés dans ces différens états , on 

 reconnoît fans peine que ce qui caraclérife effëntiellement 

 les pâtes Hollandoifes, eft la confervation de l'état naturel & 

 la fuppreffion du pourrifiàge: qu'au contraire les pâtes Fran- 

 çoifes font le réfultat de la trituration d'un chiffon dénaturé 

 par la fermentation. Ain fi pâtes Hollandoifes & pâtes naturelles, 

 ou non pourries, doivent être fynonymes , comme^d/a Fran- 

 çoifes & pâtes pourries. 



Ces deux caractères diflinclifs étant une fois admis Se 

 prouvés, je confidère qu'ils doivent être la fource principale 

 des qualités, -comme des défauts des papiers fabriqués par les 

 deux Nations. Je vais plus loin ; je me propofe de montrer, 

 en partant toujours des mêmes principes, que les différens états 

 des matières premières , fur lefquelles l'art de la Papeterie 

 s'exerce en Hollande & en France , ont fervi de fondement 

 au fyftème particulier de fabrication que les Papetiers des deux 

 Nations ont adopté, fuivant qu'ils employoient pour baie de 

 leur travail une pâte naturelle , ou bien une pâte pourrie. 



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