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Die Herren Prof. J. Habermann und M. Hoénig in Briinn 
tibersendenfolgende vorliufige Mittheilung: , Uber die Einwirkung 
von Kupferoxydhydrat auf einige Zuckerarten.“ 
Seit liingerer Zeit sind wir damit beschiaftigt, die Einwirkung 
von Kupferoxydhydrat auf die wiisserigen Liésungen einiger 
Zuckerarten mit und ohne Anwendung von Atzbaryt zu studiren. 
Obwohl die Arbeit noch nicht véllig zum Abschlusse gelangt ist, 
so sehen wir uns gleichwohl — insbesondere durch eine Mit- 
theilung von Kiliani: ,Uber die Oxydation der Lactose und der 
Lactonsiiure durch Silberoxyd“ ' — bestimmt, die bis heute 
erzielten Resultate in Kiirze mitzutheilen. 
Diese Resultate sind nach oft wiederholten Experimenten 
die folgenden: 
Reines Kupferoxydhydrat wird durch Kochen mit den 
wiisserigen Lésungen von Levulose, Dextrose, Invertzucker und 
Rohrzucker zu Kupferoxydul reducirt. 
2. Die Reduction beginnt bei Levulose, Dextrose Ate Invert- 
mucker fast sofort nach beginnendem Sieden der Fliissigkeit und 
verliuft bei Levulose und Invertzucker sehr rasch, bei Dextrose 
hingegen ziemlich langsam. Beim Rohrzucker beginnt sie erst 
nach mehrstiindigem Kochen der Fliissigkeit, d. i. wahrscheinlich 
nachdem der Rohrzucker invertirt wurde. 
3. Als Oxydationsproducte wurden bisher bei all den 
genannten Zuckerarten beobachtet: Kohlensiure, Ameisensiure, 
Glycolsiiure und ein amorpher Rest, welcher neben noch unzer- 
setztem Zucker eine oder auch vielleicht mehrere Siuren enthalt, 
deren Kalk und Barytsalze aus wiisseriger Lésung durch Alkohol 
gefallt werden kénnen und welche mit Bleiessig einen reichlichen 
Niederschlag geben. Die Natur dieser Siuren konnte bisher 
nicht vollistiindig festgestellt werden. 
4. Bei gleichzeitiger Einwirkung von Kupferoxydhydrat und 
Barythydrat bilden sich aus den genannten Zuckerarten allem 
Anscheine nach ausschliesslich nur die oben angegebenen Siiuren, 
doch verlaiuft der Process, namentlich bei Dextrose, viel schneller 
als in den rein wisserigen Lésungen. 
1 Berl. Berichte, 13. Jahrg., S. 2307. 
