202 MÉMOIRES DE L'ACADÉMIE ROYALE 
eft enfuite mêlé avec l'alkali fixe : car ces trois matières étant 
uue fois réunies dans cet ordre différent, fi la folution limpide, 
après la filtration, eft de nouveau expofée à un degré de 
chaleur propre à déterminer l'ébullition , elle fe trouble & 
s'épaiffit ; mais elle ne reprend plus fa limpidité, qu'en laiffant 
dépofer toute la chaux qui étoit combinée avec le tartre, 
& qui ne peut plus fe reméler avec le refte de la liqueur 
claire , en reprenant elle - même le caraétère falin après le 
refroidiffement. 
Or ceci ne peut arriver que parce qu’il manque fans doute 
dans ce dernier cas une appropriation néceflaire pour établir 
un moyen uniflant entre la chaux & le fel tartareux ; & 
l'expérience fuivante va fervir à faire connoître en quoi 
confifte cette appropriation. 
Je compofai, comme pour lexpérience précédente, une 
liqueur faline, en faifant d’abord bouillir dans Feau trois 
parties de crème de tartre & une partie de chaux vive en 
poudre; après l'avoir filtrée , j'y ajoutai l'alkali fixe cauftique 
en liqueur, dans les proportions d'une partie de cet alkali & 
de deux parties de la première liqueur faline. On voit que 
ce mélange ne diffère de celui qui fut fait dans l'expérience 
précédente, que parce que j'emploie ici l'alkali fixe déjà 
rendu cauftique par la chaux. Voici ce que produifit cette 
feule différence, le dernier mélange où entra l'alkali fixe 
cauflique ayant été remis en ébullition, toute la liqueur fe 
troubla fortement; & par le refroïdiffement, elle redevint 
claire & parfaitement limpide fans former le moindre dépôt. 
I eft donc démontré par ce dernier réfultat tout-à-fait 
frappant, quand on le compare au précédent, que la chaux 
abfolument dérangée par lalkali fixe cauftique de fa pre- 
mière combinaifon avec le tartre , ne rentre dans cette feconde 
combinaifon faline, en prenant elle-même le caractère falin, 
que par l'action intermédiaire de la caufticité imprimée au 
principe huileux. Il faut le prouver encore par d’autres faits 
immédiats. 
Je mis dans un poëlon d'argent huit onces d'eau de chaux 
