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précédente où l'eau de chaux eft immédiatement appliquée à 
un fel neutre tartareux, la partie purement terreufe & abfor- 
bante de la chaux adhère réellement à ce fel neutre, en vertu 
de la caufticité dont elle eft douée qu’elle communique , & 
qui eft le feul moyen d’appropriation capable de déterminer 
cette union réciproque. 
On va voir que dansles combinaifons fuivantes , les variétés 
des réfultats tiennent évidemment aux mêmes caufes. 
Une once de crême de tartre & cinq onces d’alkali fixe 
cauftique en liqueur, combinées dans eau bouillante, font 
une mixtion faline neutralifée , dont on juge par la faveur & 
par les autres effais : cette liqueur filtrée & de nouveau fou- 
mife à l'ébuilition , refte claire & ne {e trouble point du tout ; 
cela doit être aïinfi, parce que Falkali cauftique en s’uniflant 
à la portion acide du tartre , ne peut avoir imprimé & com- 
muniqué à l'autre portion huileufe & terreufe du même acide 
concret , que le principe de la cauflicité, fans fournir en 
même temps aucune parcelle de terre abforbante , dont la 
préfence dans la mixtion & la combinaifon peut feule dé- 
terminer fopacité & l'épaifliflement de la liqueur faline , 
lorfqu’après avoir été filtrée on la foumet à une nouvelle 
ébullition. 
En effet, fi dans un femblable mélange de l'acide concret 
du tartre & de lalkali fixe cauftique , je fais de plus intervenir 
une pure terre abforbante, telle que la craie, qui ne diffère 
en rien de la fubftance terreufe de la chaux privée de fa 
caufticité ; dès-lors une partie de cette terre fe combine, 
entre dans la mixtion, prend le caraétère falin ; & fi cette 
nouvelle liqueur, après avoir été filtrée, eft remife en ébul- 
lition , elle devient opaque, trouble , épaifle, & reprend , en 
fe refroidiffant, toute fa limpidité , fans laïfler dépofer le 
moindre atome terreux. 
Mais afin que cette dernière expérience réuffifle, il eft 
néceflaire d'y procéder comme je vais le dire, & l'on en 
tire alors un nouvel éclairciffement pour la théorie. 
. Dans Ka diflolution bouillante de demi-once de crème de. 
