210 MÉMOIRES DE L'ACADÉMIE ROYALE 
Voulant ne rien négliger de ce que je croyoïs avoir quelque 
trait aux expériences précédentes, je crus qu'il falloit examiner 
ce que produiroit le fe d'ofeille fubftitué au tartre, auquel 
il paroît d’abord affez analogue. Une once de ce fel acide 
concret fut projetée dans un mélange d’une once de chaux 
vive & d’une once de criflaux de foude, foumis lun & 
l'autre à une forte ébullition dans leau, & qui fut encore 
continuée ; la liqueur filtrée & bien limpide fut éprouvée 
dans une petite fiole placée fur les charbons embrafés, mais 
l'ébullition ne lui fit rien perdre de fa limpidité; le fucre 
fubflitué dans le même mélange ne réuflit pas mieux; enfin - 
la terre foliée déliquefcente de tartre, & la terre folice criftal- 
lifée, traitées l'une & l'autre avec la chaux vive ne produi- 
firent auffi nul effet. Or ces dernières tentatives infruétueufes 
femblent indiquer que pour obtenir les deux phénomènes 
alternatifs dont il s'agit, peut-être l'acide concret du tartre 
devient néceffaire, exclufivement à toute autre matière, comme 
paroît l'être le concours de la chaux vive. 
I reftoit à éclaircir un dernier point de théorie tout aufli 
intéreflant, & qui même eft le principal. Il s’'agifloit, à la 
fuite des recherches précédentes, de rendre raifon pourquoi 
ces diverfes liqueurs falines ainfi compofées, bien flitrées & 
bien claires perdent enfuite tout-à-coup cette limpidité &c 
s’épaifliffent quand on les expofe de nouveau quelques inftans 
à un degré de feu capable de déterminer leur ébullition, & 
pourquoi elles redeviennent bientôt auffi limpides à mefure 
qu'elles fe refroidiffent. 
Les moyens immédiats, c’eft-à-dire, la chaleur commu- 
niquée du degré de l'eau bouillante, enfuite le refroidiffement, 
qui feuls paroiflent déterminer ces phénomènes, prouvent 
d'abord que le feu élémentaire pur ayant pénétré le mixte 
falin, s’y étant fucceffivement accumulé, peut-être aufi 
s'étant fuperficiellement combiné, en s'interpofant par fur- 
abondance entre toutes les molécules , eff ici l'agent principal. 
Mais avant que d'aller plus loin, j'ai prévenu une objection 
qui fe préfente, & je me fuis demandé, fi lorfque le feu 
