538 Mémoires DE L'ACADÉMIE RoYALE 
Décembre. 
Obfervations, 
Le thermomètre n'ayant defcendu qu'une fois à 4 degrés 
& demi au-deflous de zéro , Fair peut pafler pour doux, & 
l ’ 2 . 4o , - 
comme il n'eft tombé que $ lignes 4? d'eau, ce mois peut 
être regardé comme fec. 
OPENC ANPI TU L'UMP ON. 
Comme nous fommes entrés dans des détails affez confidé- 
rables fur ce qui regarde chaque mois, nous nous bornerons 
à préfenter ici quelques-uns des objets les plus intéreffans. 
FROMENS, 
L'automne de 1771 ayant été très-favorable pour les 
femailles, ces grains étoient fort beaux au commencement de 
1772; l'hiver ayant été doux, ils étoient encore très-beaux 
au printemps : quelques brouillards fecs qui font furvenus 
dans le mois de Juin, les ont rouillés ; le froid & la fécherefle , 
qui a duré long-temps , les a fatigués ; ils fe foutenoient 
néanmoins dans les terres fortes, mais ce qui leur a fait le 
plus de tort, c’eft trois ou quatre jours d’une chaleur extrême, 
qui s’eft fait fentir dans le temps que les épis fortoient de leur 
fourreau ; les feuilles de la paille ont jauni fur le champ, & 
les grains amenés à maturité avant que d’être formés , font 
reftés en partie échaudés; la pointe de l'épi étoit prefque vide, 
de forte que quoiqu'il n'y ait eu que médiocrement de paille, 
H a fallu vingt ou vingt-cinq gerbes pour faire une melure, 
qui pèle quatre-vingts livres. Au refte, les fromens ont été 
ferrés fecs, ils font affez nets de mauvaife graine, & quand 
par le crible on en eut Ôté les petits grains échaudés, le refte 
étoit de bonne qualité & faifoit de bon pain. 
