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ordonnances, les rèolemens, les ordres particuliers ont toujours 
maintenu lAgriculture dans le privilége de profiter du varech 
aufli abondamment qu'elle pouvoit lexiger, & la réduétion de 
cette plante en foude n'a eu lieu, à jufle titre, qu'autant qu'on a 
cru qu'elle étoit en afiez grande quantité pour fufre à l'un & à 
Yautre emploi. 
Mais les difficultés qu'éprouvent les Laboureurs placés au-deffus 
des hautes falaifes pour recueillir & enlever le varech; les machines 
deflinées à cet effet qu'ils font obligés d'établir; les frais, les 
rifques même qui en font les fuites, tout a détourné les Fermiers 
de plufeurs cantons d'employer le varech comme engrais, où 
du moins ils n'en ont fait que peu d'ufage : cette plante y feroit 
devenue inutile, auroit pu même y tomber dans une forte de 
dépériffement, fr, en la convertiffant en foude, on n'eût pas 
tourné du côté du commerce un avantage dont l'Agriculture ne 
profitoit pas, où ne tiroit qu'un foible parti, 
Les falaifes qui règnent le long du pays de Caux font affez 
élevées en général; elles font très-hautes auprès de Fécamp; 
celle qui eft au côté droit du port, a trois cents cinquante pieds 
ou environ d'élévation : il y a peu de vallons entre ces falaifes 
dont on puilfe profiter pour defcendre fur le galet : cet obflacle 
a fait négliger aux fermiers des environs l'utilité du varech comme 
engrais; & fur une étendue de cinq à fix lieues, tant à droite 
qu'à gauche du port de Fécamp, peu de Laboureurs font ufage 
de cette plante; ils ne l'emploient même que pour les terres 
deflinées aux orges ou aux avoines. Les difficultés pour tirer parti 
du varech, dans le pays de Caux, en réduïfant cette plante en 
foude, n'étant pas à beaucoup près les mêmes que pour l'enlever 
au-deflus des falaifes & en former des engrais, parce que tout le 
travail relatif à la foude fe fait fur le bord même de la mer, on 
y a porté fes vues du côté de cette branche de commerce, & 
on y a confidéré fur-tout la fubfiflance aflurée qu'une multitude 
de familles indigentes y trouveroit. La permiflion de brûler le 
varech fut donc follicitée par les riverains du pays de Caux. 
M. de Maurepas fit faire des informations en 1739, fur les 
fuites que pouvoit avoir un pareil éabliffement : les informations 
