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Florence, a les mêmes propriétés. Je l'ai donnée très-fou vent 

 avec le même fuccès , elle agit de même, mife à la même 

 dofe que l'iris de Florence , dans les différentes préparations 

 pharmaceutiques pour leur donner l'odeur de violette, comme, 

 par exemple , les tablettes , cachou , fuc de régliffe , &c ; j'ai 

 toujours trouvé que cette odeur étoit parfaitement identique 

 avec celle de l'iris de Florence. 



J'ai fait employer de ce même Iris noflras préparé, à des 

 marchands de poudre à poudrer, pour donner l'odeur de 

 violette à leur amidon réduit en poudre: ils m'ont tous dit 

 que c'étoit de bon iris de Florence, ne fâchant pas que 

 ce fût de Y Iris noflras , & que leur- poudre avoit le même 

 degré de force, en odeur, que celle qu'ils préparaient ordi- 

 nairement avec l'iris de Florence pris chez l'Epicier. 



Si on expole de cet Iris noflras , bien pulvérilé & bien 

 feché , à l'aélion de l'eiprit-de-vin reélifié , il en tire une 

 teinture aufft colorée & parfumée que celle que l'on retire 

 de l'iris de Florence; mais il faut le laitier en digeftion aii 

 foleil, ou au bain de fable une quinzaine de jours. 



De tout ce que je viens d'expolèr, après une fuite d'obfer- 

 yations long-temps réitérées, on peut conclure que la racine 

 de Y Iris noflras des environs de Montpellier , préparée comme 

 je l'ai dit, peut fuppléer à l'iris de Florence, avec lequel 

 elle eft parfaitement identique; que le commerce confidé- 

 rable que cette Ville fait de cette racine , principalement avec 

 la France , où les parfums de cette efpèce font fort à la mode, 

 peut être fait avec plus d'avantage pour nous, & fur-tout 

 par nos Provinces méridionales, ntuées du côté de la mer, 

 où l'Iris noflras vient communément fans culture, enfin que 

 l'on peut la multiplier fort aifément dans des terreins qui ne 

 feraient propres qu'à cet ufage. 



On m'objectera que tout l'iris de Florence que l'on trouve 

 dans le commerce, eft en gros ou petits morceaux, & de 

 la même forme qu'ont ces racines quand on les tire de la 

 terre. Je réponds que l'on peut fécher , fous la même forme , 

 Içs racines de Y Iris noflras , qui ne feront, en général (j'entends 



