10 A. MONOBASIQUES (aLCOOL ALDÉHYDE). 



à une température plus élevée, 1 60" environ, il passe du chlorure 

 debcnzoïle. Celiquide, en contactavec l'eau, estrestcplus de deux 

 heures sans se décomposer ; il s'est alors formé une abondante 

 cristallisation d'acide benzoïque. 



Sous l'action du chlore pur et sec ils se comportent encore 

 différemment : 



1° L'anhydride benzoacétique donne, à la température de 

 140", un liquide qui, au contact de l'eau, disparaît immédiate- 

 ment, avec phénomène d'ébuUition et dégagement de chaleur; 

 le produit formé ne dépose pas des cristaux d'acide benzoïque' 



2** L'anhydride acétobenzoïque, ne donne rien à 140", mais à 

 170, on obtient un liquide visqueux qui ne disparaît pas étant 

 placé sous l'eau ; au bout d'un certain temps il produit une abon- 

 dante cristallisation d'acide benzoïque. 



On constate que les résidus solides de ces deux opérations 

 fondent à des températures très-notablement différentes. Cette 

 différence correspond à la production d'acide acétique mono- 

 chloré pour l'anhydride acétobenzoïque ; et à la production 

 d'acide benzoïque monochloré pour l'anhydride benzoacétique. 



Ces deux anhydrides mixtes n'ont donc pas une constitution 

 identique. L'anhydride benzoacétique est l'éther acétique de 

 l'acide (alcool) benzoïque, sa formule serait Ci4H^O^(C^H40^). 

 L'anhydride acétobenzoïque est l'éther benzoïque de l'acide 

 (alcool) acétique; sa formule serait C^H'202(Ci^Hf'0^). 



Du reste ces deux anhydrides mixtes, en contact avec le bi- 

 sulfite, à la température de zéro, produisent aussi de longues 

 aiguilles cristallines, insolubles dans l'éther, se dissolvant dans 

 l'eau. Cette dissolution dégage de l'acide sulfureux avec l'acide 

 sulfurique et le liquide contient des acides acétique et benzoï- 

 que. 



Chlorure de bcniof le. Ce corps ne dégage pas de l'acide sul- 

 fureux quand on le verse dans une dissolution de bisulfite, à 

 zéro", au bout d'un certain temps il se forme des aiguilles cris- 

 tallines ayant les mêmes caractères que celles déjà étudiées. 



