A. MONOBASIQUES (aLCOOL ALDÉHYDE(. 5 



Quand les cristaux se sont formés dans les tubes, si on fait 

 égoutter le liquide, qu'on les lave plusieurs fois avec de l'étherà 

 O", ils ne se dissolvent pas. 



Alors, après les avoir comprimés, on les dissout dans l'eau ; 

 cette dissolution traitée par l'acide sulfurique dégage de l'acide 

 sulfureux, puis donne de l'acide butyrique par distillation. 



En se plaçant toujours dans les mêmes condition3, si on répète 

 ces expériences, seulement en remplaçant l'acide butyrique con- 

 centré par de l'acide étendu de plus ou moins d'eau, on constate 

 qu'il se dégage de l'acide sulfureux, et que les cristaux ne se for- 

 ment pas même au bout de 6 heures ; on trouve que le même effet 

 se produit avec l'acide butyrique pur, si la dissolution de bisul- 

 fite marque 36** B et même Sg" B. 



L'acide butyrique concentré possède donc la propriété de for- 

 mer un composé cristallisé en s'unissant au bisulfite de soude. 

 Cet acide présente encore un 3™*^ caractère des aldéhydes ; à l'aide 

 d'une douce chaleur il décolore une dissolution de permanganate 

 de potasse. Chauffé fortement avec une solution concentrée 

 d'azotate d'argent ammoniacal, il produit un dépôt miroitant 

 métallique, qui est violet quand on le regarde par transmission. 



Acide valérianiqiie. L'acide valérique employé provenait de 

 deux origines différentes, il a été recueilli de 1 7 1 " à 1 74°. En opé- 

 rant comme nous venons de l'indiquer ci-dessus, on obtient au 

 bout de 2 à 3 heures des cristaux aiguillés tout à fait semblables, 

 sur lesquels on a pu reproduire les expériences identiques à celles 

 décrites pour les cristaux fournis par l'acide butyrique et le 

 bisulfite de soude à 42° B. Il est donc inutile d'insister davantage. 

 L'acide valérique décolore le permanganate de potasse à une 

 douce chaleur. 



Quant aux acides monobasiques solides, benzoïque, cinna- 

 mique, j'ai essayé leurs solutions éthérées dans les mêmes 

 conditions ; je n'ai pu obtenir rien de précis parce que l'éther 

 seul, avec la dissolution de bisulfite, précipite des cristaux de 



