A. MONOBASIQUES (aLCOOL ALDÉHYDE). 3 



c'est-à-dire que divers acides monobasiques fonctionnent comme 

 des alcools aldéhydes. 



Les modes de préparation des anhydrides, décrits par Ger- 

 hardt, celui donné M. Friedel (pour le chlorure acétique), leurs 

 modes de décomposition par l'eau établissent nettement que les 

 acides monobasiques, se comportent comme les alcools, en 

 présence des acides, ainsi que le disait Gerhardt il y a plus de 25 

 ans. J'appuierai cette proposition pour l'acide acétique, en mon- 

 trant plus loin que ce corps, ou mieux son générateur l'aldéhyde 

 vinique, donne, sous une influence oxydante, un aldéhyde et 

 un acide. 



Prouvons maintenant que les acides organiques monobasi- 

 ques et leurs anhydrides présentent les réactions des aldéhydes. 

 Occupons-nous d'abord des acides. 



Le principal caractère des aldéhydes réside dans la propriété 

 que possèdent ces corps de donner naissance à un alcool sous 

 une influence hydrogénante. C'est un fait acquis à la science 

 pour les acides organiques monobasiques, car nous savons, en 

 effet, que M. Berthelot, à l'aide de l'action de l'acide iodhydri- 

 que sur les acides acétique, propionique, butyrique, valéri- 

 que.... a obtenu les hydrures d'éthyle, de propyle, de buty- 



rile carbures générateurs des alcools éthylique, propyli- 



que... ; et de plus, que M. Hermann en traitant l'acide benzoï- 

 que légèrement humecté d'eau, par l'amalgame de sodium en 

 présence de l'acide chlorhydrique, a produit de l'alcool benzyli- 

 que. 



Quant aux réactions secondaires qui servent à caractériser les 

 aldéhydes, elles exigent l'emploi de réactifs sur lesquels les aci- 

 des monobasiques peuvent réagir par leurs propriétés acides ; 

 il y aura donc là une difficulté, il faudra opérer dans des condi- 

 tions particulières, et encore réussira-t-on à n'obtenir de résul- 

 tats que pour un certain nombre d'acides monobasiques, mais 

 alors ils seront nets et démonstratifs. 



