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fois pour toutes et avec la plus extrême précision en faveur de 

 la France et d'un Lyonnais, l'honneur d'une découverte qui a 

 révolutionné l'industrie. 



Après avoir entretenu l'Académie des fonctions chimiques 

 que possèdent certains corps organiques, notre collègue a, dans 

 une autre séance, analysé un mémoire de M. Chamberland, 

 sur les fermentations et générations spontanées , mémoire 

 qui, au dire de l'orateur, peut servir de réponse aux objections 

 qui avaient été faites aux travaux de M. Pasteur. 



Les partisans des générations spontanées avaient cru prou- 

 ver que ces générations ont lieu même après que les récipients 

 dans lesquels se faisaient les expériences avaient été portés à 

 une température qui supprime tout germe animé. Mais on a 

 trouvé des germes qui supportent sans périr une température 

 de 1 15 à 120 degrés et qui peuvent se développer ensuite s'ils 

 sont plongés dans des milieux acides ou légèrement alcoolisés. 

 La grande loi démontrée par M. Pasteur s'est donc vérifiée 

 une fois de plus. 



Cette communication, faite avec cette lucidité particulière à 

 ceux qui possèdent la vraie science, avait vivement intéressé la 

 Compagnie. Dans une autre séance, M. Loir a expliqué les 

 fonctions chimiques de l'acide acétique anhydre ; mais ce travail, 

 qui ne se prête pas à une analyse, perdrait trop à l'exposé que 

 je pourrais en faire; je me bornerai donc à rappeler que notre 

 collègue a fait, le même jour, à propos d'i4n travail inédit de 

 M. Pasteur sur Claude Bernard, une conférence du plus haut 

 intérêt. 



Ce travail est l'examen critique d'un ouvrage posthume du 

 savant médecin, adressé à un savant danois. L'écrit de M. Pas- 

 teur parmi des renseignements curieux sur l'esprit et les doc- 

 trines de Claude Bernard, contient une appréciation nouvelle 

 du rôle des Facultés des sciences destinées, selon lui, plus par- 

 ticulièrement à la diffusion des résultats acquis, par opposition 



