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Als Ausgangsmaterial dient dabei Starke, in welcher man 

 durch Zufiigung von zerkleinerten Leberstuckcken bei einer 

 Temperatur von etwa 35 — 40° eine Buttersauregahruug hervor- 

 ruft, welche anfangs sehr lebhaft verlauit und naeh etwa i4Tagen 

 beendet erseheint. 



Der Vortheil dieses Verfahrens vor der gewohnlich bei'olgten 

 Methode von Pelouze und Golis und von Rensch ist, abge- 

 sehen von dem geringeren Preise der Starke gegeniiber dem 

 Zucker, namentlich der, dass bei gleicb guter Ausbeute der Pro- 

 cess weit rascher verlauft und man dabei von Temperatur- 

 schwankungen ziemlich unabhangig ist, da man sich in dieser 

 Beziehung in ziemlich weiten Grenzen bewegen kann, ohne dass 

 ein wesentlich storender Einfluss auf den Verlauf der Gahrung 

 zu bemerken ware. 



Die Herren Professoren Dr. Richard Pribram und Dr. 

 Al. Handl in Czernowitz ubersenden eine gemeinschaftlich aus- 

 gefuhrte Arbeit: „Uber die specifische Zahigkeit der Fliissig- 

 keiten und ihre Beziehung zur chemischen Constitution." 



Die Vert'asser haben nach einer neuen Beobachtungsmethode, 

 welche wesentlich grossere Sicherheit bietet als die von i'riiheren 

 Forschern verwendeten, das Durchrliessen durch Capillarrohreu 

 an einer Anzahl homogener Fliissigkeiten untersucht und fiihren 

 fur die gewonnenen Daten den Begriff der specifischen Durch- 

 flusszeit oder specifischen Zahigkeit ein. 



Die Beobachtungen sind grdsstentheils bei verschiedeuen 

 Temperaturen im Intervall von 5 bis 60° C. angestellt. 



Die Hauptresullate aus diesen Beobachtungen und den daran 

 gekuiipften Untersuchungen lnssen sich in iolgenden Satzen 

 zusammenfassen : 



1. Vergleichungen bei einer einzigen, willkiirlich gewahlten 

 Temperatur lassen die Auftinduug eines einfacheu Gesetzes 

 iiber den Zusammenhang der Dnrchflusszeiten mil der 

 chemischen Zusammensetzung der Fliissigkeiten nicht 

 erwarten. 



2. Der von Rellstab in seiner Abhandlung iiber die „Tran- 

 spiration honiologer Fliissigkeiten" (Bonn 18(38) ausgespro- 



