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wickelt fur die Annahme, dafi bei der Alkylierung der Silber- 

 verbindung aufier den stabilen, isolierten und beschriebenen 

 Alkylderivaten noch labile gebildet werden, die unter Bildung 

 saurer Produkte rasch zerfallen. 



III. »Uber den Gehalt des Caseins an Glykokoll und 

 Alanin«, von Zd. H. Skraup. 



Wie schon berichtigt wurde, ist die aus Casein (Merck- 

 sches Praparat gereinigt nach Ham mars ten) erhaltene Di- 

 aminoglutarsaure mit dem Glykokoll identisch, die als Diamino- 

 adipinsaure beschriebene Verbindung d-Alanin gevvesen. Das 

 Merck'sche Praparat lieferte also vorwiegend Glykokoll und 

 weniger Alanin. Aus einem andern Casein (Marke Hochst) 

 wurde nun Alanin erhalten und Glykokoll war nicht nach- 

 zuweisen. Das, was man als Milchcasei'n kennt, scheint also je 

 nach den Bedingungen verschieden zusammengesetzt zu sein. 

 Es ist dieses physiologisch immer merkwiirdig, ob man an- 

 nimmt, dafi ein und derselbe Eiweifistoff je nach Umstanden 

 verschiedene Atomgruppen enthalt oder ob man das Casein 

 als ein wechselndes Gemisch von Eiweifiverbindungen an- 

 nimmt, von welchen die eine ausschliefilich Alanin, die andere 

 dafiir ausschliefilich Glykokoll enthalt. 



IV. »Uber die Gelatine II«, von Zd. H. Skraup und 

 F. Meckel. 



Es vvird gezeigt, dafi auch dann, wenn die Hydrolyse der 

 Gelatine ganz so erfolgt, wie es seinerzeit bei dem Casein 

 geschehen, Casein und Caseansaure nicht nachzuweisen sind. 

 Weiterhin wird der Nachweis erbracht, dafi die als Diamino- 

 glutur- und Diaminoadipinsaure von Skraup und Zwerger 

 beschriebenen Verbindungen Glykokoll beziehungsvveise ^-Ala- 

 nin sind. 



V. »Uber die Hydrolyse des Eiereiweifies«, von 

 A. Adensamer und Ph. Homes. 



Die Hydrolyse und weicere Verarbeitung erfolgte so, wie 

 es beim CaseTn von Skraup geschehen. Es wurden zwar auch 

 wieder Kupfersalze erhalten, sie hatten mit jenen aus dem 



