analysl:ur bacti:riologique. 227 



gélatine à la face interne du tube. Certaine portion du mé- 

 lange coule sur des parties déjà étalées et solidifiées; de sorte 

 que les colonies se trouvent superposées. 



La division du cylindre de verre suivant deux génératrices 

 se fait souvent irrégulièrement et des colonies situées sur les 

 cassures sont détruites et ne peuvent plus être comptées exac- 

 tement. 



Enfin, comme il faut opérer avec de très petites quantités 

 d'eau, le facteur par lequel on multipliera le nombre des colo- 

 nies sera très considérable; de sorte que l'erreur la plus 

 légère se traduira par un écart énorme dans le nombre qui 

 représentera les microbes enfermés dans un litre d'eau. 



Admettant, pour un instant, que l'on veuille conserver le 

 procédé d'Esmarck, on l'améliorerait en emplo3'ant de longs 

 tubes de verre plats au lieu de tubes cylindriques pour faire 

 refroidir le mélange d'eau et de gélatine. Les colonies se dé- 

 velopperaient sur une seule face et l'on n'aurait pas besoin 

 de diviser le tube pour les compter. 



c) Dans un récent travail sur les eaux, M. Malapert-Neu- 

 ville s^est préoccupé de l'imperfection du procédé de Koch 

 que nous avons signalé en premier lieu. Il a pensé que l'on 

 obtiendrait sur la plaque quadrillée toutes les colonies dont 

 les germes sont présents dans l'échantillon d'eau en opérant de 

 la manière suivante : verser la gélatine en promenant le tube 

 circulairement au-dessus de la plaque; déposer un volume 

 donné d'eau au centre de l'ilôt formé par la gélatine, enfin, 

 effectuer le mélange de la gélatine et de l'eau en brassant le 

 tout sur la plaque de verre avec un fil de platine stérilisé. La 

 modification proposée par M. Malapert-Neuville répond au 

 but qu'il poursuivait, mais on peut lui adresser deux repro- 

 ches graves : le premier, c'est que le procédé adopté par l'au- 

 teur pour opérer le mélange de l'eau et de la gélatine n'assure 



