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que l’éther en a séparées. Nous avons cru remarquer à la suite de 
cette action une diminution dans la masse des parties solides. 
L'action de l'acide osmique manifeste la coloration noire, évidente, 
caractéristique des matières grasses ; à l'examen histologique, même 
après un séjour prolongé dans ce réactif, nous n’avons pu constater 
dans les grains du latex la réaction caractéristique; elle atteint 
seulement la partie liquide de ce suc. 
MATIÈRES AZOTÉES. — Leur présence est, on le sait, un des carac- 
ières essentiels du protoplasme ; elle est également caractéristique du 
latex; les réactions qui témoignent dans les deux substances de la 
présen:e des matières azotées, se manifestent spécialement sur les 
granules ou parties solides qui les constituent. En effectuant l’exa- 
men histologique consécutivement à chacune des réactions, on 
obtient ce résultat. Pour nous assurer de la constance des réactions, 
nous avons fait avec soin l’examen comparatif, dans les conditions 
précitées : 
1° Du latex primordial obtenu au début de la germination ; 
2° Du latex proprement dit recueilli sur une plantule, ou sur une 
plante bien développées ; 
3° Du protoplasme emprunté aux cotylédons dans les graines. 
L'emploi des réactifs indiqués comme caractérisant le protoplasme, 
particuliérement en ce qui concerne les matières azotées, a donné 
les résultats suivants : 
Acide azotique. — Seul, cet acide colore également en jaune les 
granules du protoplasme et ceux du latex. Avec la potasse ou l’am- 
moniaque il donne à ces mêmes granules, dans les trois conditions 
indiquées, la teinte d’un beau jaune, caractéristique des matières 
azotées. 
Sulfate de cuivre et de potasse. — On sait que le sulfate de 
cuivre en solution concentrée mis en contact avec la potasse donne 
une teinte violette au protoplasme; il donne la même teinte au latex; 
diverses précautions, comme action suffisamment prolongée, légère 
