DE L'ACIPENSÊRE STRELET. 3^7 



On trouve cet acipeiisère dans la mer Caspienne, ainsi que 

 clans le Wolga et clans l'Oural , qui y ont leur embouchure ; on 

 le voit aussi , mais rarement , clans la Baltique; et telles sont les^ 

 habitations qu'il a reçues de la Nature. Mais lart de l'homme, qui 

 sait si bien détourner, combiner , accroître , modifier, domter 

 même les forces de la ISfature, l'a transporté dans des lacs où l'on 

 est parvenu, avec très-peu de précautions, à le faire prospérei* 

 et multiplier : Frédéric I.*^»^, roi de Suède, l'a introduit avec suc- 

 cès dans le lac M?eler et dans d'aulres lacs de la Suède ; et ce roi 

 de Prusse, qui , philosophe et homme de lettres sur le trône , a su 

 créer par son génie, et les élats qu'il devoit régir, et l'art de la 

 guerre qui devoit les défendre, et l'art d'administrer, plus rare 

 encore , cjui devoit leur donner l'abondance et le bonheur, a 

 répandu le strelet dans un très-grand nombre d'endroits de la 

 Poméranie et de la Marche de Biandebourg. 



Voilà deux preuves remarquables de la facilité avec laquelle 

 on peut donner à une contrée les espèces de poissons les plu.i 

 utiles. Ces deux faits imporlans seront réunis à un grand nombre 

 d'autres, dans le Discours que l'on trouvera dans cette histoire^ 

 sur les usages économiques des poissons, et sur les moyens d'en 

 acclimater, d'en perfectionner, d^eii multiplier les espèces et les 

 individus. 



Et que l'on ne soit ))as étonné d'apprendre les soins cj^ue se sont 

 donnés les chefs de deux grandes nations pour procurer à leurs- 

 pays l'acipensère strelet. Celte espèce est très-féconde : elle ne 

 montre jamais, à la vérité, une très-graude taille ; mais sa chair 

 est plus tendre et plus délicate que celle des auires caitilagineux 

 de sa famille. Elle est d'ailleurs facile à nourrir ; elle se contente 

 de très-petits individus, et même d'oeufs de poissons dont les 

 espèces sont très-communes ; et elle peut n'avoir d'autre aliment 

 que les vers qu'elle trouve dans le limon des mers, des ûeuve» 

 . ou des lacs qu'elle fréquente. 



C'est vers la fin du printemps que le strelet remonte dans les 

 grandes rivières ; et comme le temps de la ponte et de la fécon- 

 dation de ses œufs n'est pas très -long, on voit cet acipensère 

 descendi'e ces mêmes rivières avant la fin de l'été, et tendre j 

 même avant l'automne , vers les asiles d'hiver que la mer lui pré» 

 sente. 



