524 HISTOIRE NATURELLE 



pHées dans un grand nombre de contrées ;, puisqu'on reconnoîî 

 lejirs restes , ou leur empreinte , dans presque tous les amas de 

 poissons pétrifiés ou fossiles que les naturalistes ont été à portée 

 d'examiner , et surtout dans celui que Ton a découvert à jEnin- 

 gen, auprès du lac de Constance , et dont une notice a été en- 

 voyée dans le temps par le célèbre Lavater à l'illustre Saussure. 



Nous ne devons p<'i s cesser de nous occuper de l'anguille, sans 

 faire mention de quelques murènes que nous considérons comme 

 de simples variétés de cette espèce , jusqu'au moment où de nou- 

 veaux faits nous les feront regarder comme constituant des es- 

 pèces particulières. Ces variétés sont au nombre de cinq : deux 

 diflèrent par leur couleur de l'anguille commune ; les autres trois 

 en sont distinguées par leur forme. Nous devons la connoissance 

 delà première à Spallanzani; et la notice des autres nous a été en- 

 voyée par M. Noël de Rouen , que nous avons si souvent le 

 plaisir de citer. 



Premièrement , celle de ces variétés qui a été indiquée par 

 Spallanzani se trouve dans les marais de Chiozza auprès de 

 Venise. Elle est jaune sous le ventre, constamment plus petite 

 que l'anguille ordinaire ; et ses habitudes ont cela de remar- 

 quable, qu'elle ne quitte pas périodiquement ses marais, comme 

 l'espèce commune , pour aller , vers la fin de là saison des cha- 

 leurs , passer un temps plus ou moins long dans la mer. Elle 

 porte un nom particulier ; on la nomme aceruie. 



Secondement , des pêcheurs de la Seine disent avoir remarqué 

 que les premières anguilles qu'ils prennent sont plus blanches 

 que celles qui sont pêchées plus tard. Selon d'autres , de même 

 que les anguilles sont communément plus rouges sur les fonds de 

 roche, et deviennent en peu de jours d'une teinte plus foncée 

 lorsqu'on les a mises dans des réservoirs, elles sont plus blanches 

 sur des fonds de sable. Mais, indépendamment de ces nuances plus 

 ou moins constantes que présentent lesanguillescommunes,on ob- 

 serve dans la Seine une anguille qui vient de la mer lorsque les 

 marées sont fortes, et qui remonte dans la rivière en même temps 

 que les merlans. Sa tête est un peu menue. Elle est d'ailleurs 

 très-belle et communément assez grosse. On la prend quelquefois 

 avec la seine \' mais le plus souvent on la pêche avec une ligne 

 dont les appâts sont de? éperlans et d'autres petits poissons. 



* Yorez, a l'article de la raie bouclée , la description du filet appelé seitie^ 



