LES MICROBES. 21 
un grand intérêt, si elles ont produit en médecine d’admi- 
rables résultats, la méthode scientifique créée par M. Pas- 
teur n’est pas moins féconde en applications à l’hygiène et à 
la médecine. La France peut revendiquer pour elle la gloire 
de tout ce qui a été fait au début dans ce genre d’études. 
Citer les noms de Davaine, Pasteur, Joubert, Chamberland, 
Chauveau, Arloing, Cornevin, Thomas, Toussaint, etc., 
c’est dire la source de cette science nouvelle, qui, en peu de 
temps, a rayonné sur le monde entier. 
L'étude de la fermentation et des microbes répandus dans 
l’atmosphère, à la surface du globe ou dans l’intérieur des 
corps, a été le point de départ des travaux si remarquables 
de M. Pasteur, et on doit reconnaître que le hasard, si sou- 
vent heureux, n’est pour rien dans ses découvertes. Dès ses 
premières études, Pasteur marche dans sa voie d'un pas 
assuré, ses démonstrations sont nettes, précises et sans 
réplique. La fermentation alcoolique, celle des matières azo- 
tées, les fermentations lactique, butyrique, sont autant 
d'étapes qui conduisent à l’étude d'un ordre de maladies 
chez les animaux et chez l’homme. 
Maladies des vers à soie. 
Nous avons tous entendu parler de la maladie des vers à 
soie, maladie qui, après avoir détruit une industrie floris- 
sante dans le midi et le centre de la France, s’est étendue sur 
une grande partie de l'Europe et de l’Asie, amenant partout 
des ruines et l’abandon de la culture des vers à soie. 
Les travaux sur cette maladie sont trop nombreux pour 
qu’il nous soit possible de résumer, même brièvement, les 
diverses opinions émises par les savants de tous les pays. 
M. de Quatrefages, qui s'était occupé très-sérieusement de 
