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die Notizen von Herrn Wallace in populärer 
Form in dieser Schrift niedergelegt wurden. Er 
beschreibt im Ganzen 48 Arten unter 17 Gattungen 
vertheilt, darunter verschiedene neue Species. 
Wir wollen, um unseren Lesern einen besseren 
Begriff von dem Buche zu geben, noch einen 
Auszug liefern; er betrifft Euterpe oleracea, 
Mart. Nachdem der Verfasser diese Palme be- 
schrieben, fährt er folgendermassen fort: 
»Euterpe oleracea (Assaf, Lingua Geral.) kommt häufig 
in der Nachbarschaft von Para und sogar in der Stadt 
selbst vor. Sie findet sich in Märschen, welche von 
der hohen Fluth unter Wasser gesetzt werden, niemals 
auf trockenem Lande. Ihre schlanken Stämme werden 
häufig zu Pfählen und zu Sparrwerk gebraucht, im All- 
gemeinen wird jedoch der Baum zu sehr geschätzt, um 
zu diesem Zwecke en) zu werden. Ein sehr 
beliebtes Getränk, r reifen Frucht bereitet, wird 
täglich in den Sivas vidi feilgeboten. Zu jeder Tages- 
zeit kann man Indianerinnen und Negerinnen antreffen, 
welche kleine irdene Gefässe auf ene Kopfe cae 
und dann und wann Assaí — í ausrufen. Redet m 
eins dieser dunklen Madchen an, so ge sie ihr Ge- 
fäss niedersetzen, welches mit einer dicken weinartigen 
Flüssigkeit von schöner violetter Bee angefillt. Für 
einen Penny von diesem Getränke erhält man genug, 
um ein Trinkglas zu füllen; man sits nach Belieben 
ein wenig Zucker hinzufügen und wird dann ein nach 
Nuss schmeckendes Getränke finden, welches man zum 
ale gekostet, so wird man ohne 
Z dahin gelangen, Assaí als einen der grössten 
Luxusartikel dieser Stadt zu betrachten. Gewöhnlich 
wird es mit Farina, einem Ersatzmittel des Brodes, von 
der Wurzel der Mandiocca bereitet, vermischt, mit oder 
ohne Zucker je nach Belieben des Consumenten.“ 
»Bei unsern Spaziergiingen in den Vorstädten Paras 
hatten wir häufig Gelegenheit, die Bereitung dieses 
ser hinzu, welches gerade warm genug ist, um die Hand 
hineinhalten zu können. Dieses wird bald purpurfarben 
und in ungefähr einer Stunde ist die Hülle der Früchte 
so weich orden, dass man dieselbe abreiben kann. 
Der grösste Theil des Wassers wird dann abgegossen, 
ein wenig kaltes een, pr und ein junges Mädchen 
knetet und reibt rüchte, hin und wieder Wasser 
inzugiessend, on ie güälie: purpurfarbene Hülle der- 
selben abgerieben i ist und nur die nackten grünen Steine 
zurückbleiben. Die Flüssigkeit wird dann durch ein 
Sieb gegossen und als fertig betrachtet. Die Wirthin wird 
dann eine Schale Be und gleichzeitig ihren Gästen 
eine andere mit Farina anbieten , und nie ehti wird sie 
mehr erfreuen, als wenn dieselben das Gefäss leeren 
und bitten, dasselbe wieder anzufüllen Ds: ee 
Paras lieben dies Getränk sehr und viele lassen keinen 
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Besonders begünstigt sind sie aber auch se aes 
dieses Getrank in allen re bekommen kön- 
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nen, denn obgleich die pers an den meisten Orten 
nur einige Monate im ragen, so findet man in 
der Nachbarschaft Para’s i eine Verschiedenheit des 
Bodens und der Lage, dass man bei einer oder i 
Tagereisen immer so viele Assai findet, 
zu versehen. Die Knaben erklettern die Bäume, um die 
Früchte vermittels eines Seiles, welches um ihre Enkel 
befestigt ist, zu sammeln. Von der Insel Marajo, von 
den Flüssen Guamä und Mojü, von den Inseln des 
Flusses und den ausgedehnten Palmenmärschen im 
Innern des Waldes werden jeden Morgen Körbe voll 
dieser Frucht zur Stadt gebracht, wo die halbe Bevöl- 
kerung Assai als ein tägliches Mahl ansieht und Hunderte 
sollen das Getränk, mit Farina gemischt, zu ihrer Haupt- 
nahrung machen. Die Bäume dieser Gattung liefern auch 
noch einen andern Nahrungsartikel. Die unentwickel- 
ten Blätter in der Mitte der Säule bilden eine weisse, 
süssliche Masse, welche kocht, unsern Arti- 
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gemischt. wird; da jedoch der Baum zerstört werden 
muss, um dieses zu bereiten, so ist es nicht sehr ge- 
bräuchlich in Para, ausgenommen von Reisenden im 
Walde, welche kein aie pe Interesse fiir die Er- 
haltung der Bäume haben 
Manche Stellen des Buches sind nachlässig 
geschrieben, aber trotzdem wird das Werkchen 
darin manche interessante Aufschliisse erhalten, 
und können wir ihnen den Ankauf des Buches 
— der Preis desselben ist 10 Shilling engl. — 
als etwas Wiinschenswerthes RR 
Hamburger Garten- undBlumenzeitung. Eine Zeit- 
schrift für Garten- und Blumenfreunde, für Kunst- 
und Handelsgärtner, herausgegeben und redigirt 
von Eduard Otto, Inspeetor des botanischen 
Gartens zu Hamburg. In monatlichen Heften a 
— 4 Bogen gr. 8. Preis 5 Thir. Verlag von 
Robert Kittler in Hamburg. 
Dieses Blatt zeichnet sich durch seinen rei- 
chen Inhalt und seine würdige Haltung vortheil- 
haft aus und kann als die beste gärtnerische 
Monatsschrift empfohlen werden. Man findet in 
| jedem Hefte derselben gediegene Original-Ab- 
mm m a es 
handlungen über die verschiedensten Gegen- 
stände und Angelegenheiten des Gartenwesens 
und nicht selten Aufsätze "über die höheren 
Zweige der Pflanzenkunde aus der Feder der 
ersten Botaniker unseres Vaterlandes. Die vor- 
züglichsten im Auslande erscheinenden Artikel 
theilt sie in der Übersetzung mit und erzielt so 
jene allgemeine Übersicht der Fortschritte der 
Gartenkunst, die für die zweckmässige Ausübung 
derselben so nothwendig. Bei der Besprechung 
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