qum mit welchen jeder Fremde, 
J Visite macht, bewirthet wird. Die 
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der eine 
Sitte im 
die der Abendländer nicht kennt und 
Gästen irgend eine Confitüre nebst aser tot 
und Glüser mit Wasser gefüllt. Jeder Gast nim 
ein Lóffelehen voll von derselben, legt das "" 
brauchte Löffelchen in ein eigends dabeistehendes 
Kórbehen und trinkt sein Mane: Wasser, und so 
geht der Diener von dem «einen zum andern. 
Der fremde Abendländer, ien dieser Gebrauch 
unbekannt ist, weiss nicht, wie er sich dabei be- 
nehmen soll, und plagt sich oft, um das ganze 
Glas Confitüren auszuessen ; ; Andere: verlangten Brod, 
um dasselbe mitzuessen, oder jene auf das selbe 
aufzustreichen, und Anders vermischten die Con- 
türen, zum Nachtheile des Bewirthenden, mit 
dem Glase Wasser, um sich einen Syrup darzu- 
stellen ete. 
Die Pflaumen- und Zwetschenbüume 
(Prunus domestica) sind noch immer seltene 
Bäume in Griechenland, indem das heisse Klima 
denselben nicht zuzusagen scheint und besonders 
sind die eigentlichen Zwetschen eine seltene 
Der Grieche nennt sie Damaskina und 
diesen Namen leiten sie her von ihrer Abstam- 
mung aus Damaskus in Klein-Asien 
Einer der häufigst in Griechenland vorkom- 
menden Bäume, eine Zierde der cette iiit Gär- 
ten, ist der Mandelbaum (Amygdalus com- 
munis, oder Amygdalia genannt). Derselbe 
findet sieh in verschiedenen Spielarten, jedoch 
kommen die besten süssen Mandeln mit einer 
andere frische Früchte giebt. 
steht der Baum in seiner Toilette, mit Blüthen 
voll übersüet, die jedoch grósstentheils durch die 
Kälte, welche noch in diesem Monate einzutre- 
ten pflegt, zu Grunde gehen. Ma 
war bei den Alten das Sinnbild der Thätigkeit, 
weil er so früh blüht, im Gegentheile zum Maul- 
beerbaum, der klug wartet, bis alle Spätfröste 
vorüber sin 
Der Gransthaln (Punica Granatum) 
findet sich überall in den Gärten von Griechen- 
and als Fruchtbaum, wie auch als Zierbaum. 
‚Der Nussbaum (Juglans regia, Ka- 
rydia bei Dioscorides), aus Persien stam- 
mend, findet sich jetzt in ganz Griechenland. 
Seine Frucht wurde im Alterthume die Euböische 
Nuss (Theophrast) — vielleicht dort im 
frühesten gezogen. Der Nus war gleich 
allen eicheltragenden Bäumen bien Zeus gehei- 
ligt. Die Griechen besonders sind Freunde der 
Nüsse und wenn es oft auf dem Lande zum 
Nachtische keine Feigen und keine andere Früchte 
giebt, so bekommt man noch einige Nüsse, die 
- nützen selbe zum Viehfutter. 
man für den Winter aufbewahrt. Auf der In- I 
sel Paros in einem Klostergarten befinden sich 
zwei Nussbüume, deren Nussschale offen, zer- 
schlitzt ist, so dass man die darin befindliche 
Nuss sehen kann. Welche Species selbe ist, 
weiss ich nieht, n) Die lacedümonischen Jungfrauen | 
der Einsamm mlung der Nüsse 
der Artemis Karyakis, 
das man in den hellenischen Zeiten Karya nannte. 
Indem Augenblicke, als die Braut in das hoch- 
| 
dem neuvermählten 
barkeit schenken möge; das war 
Sitte, die sich für Tausende von Jahren vererbte, 
Weil die Nüsse beim Niederwerfen auf den Bo- 
den zurückprallend noch einen Aufsprung machen 
galten dieselben auch für ein Sinnbild der Mun- 
Der Johannisbrodbaum (Ceratonia si- 
liqua, Koratia des Dioscorides) findet sich 
einzeln in Griechenland und auf den Inseln, j 
doch sind die Früchte nicht sehr saftig und A 
den nur von den armen Leuten gegessen; mehr 
Aus Cypern und 
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der Kaftanesische Honig bekannt ist. 
dieken Honigeonsistenz abgedampfte 
zucker wird in kleine Fässchen gefüllt, worin 
man ihn erhärten lässt, aber so fest wird, dass 
er mittelst eiserner Instrumente wieder ausge- 
stemmt werden muss. 
hat, in dessen Nähe sich Waldungen von Johan- 
nisbrodbäumen befinden, dient dort und auf den 
ini 
at man ihn auch als Allee-Baum einzuführen 
versucht. 
Ein seltener Baum in Griechenland ist der 
Kastanienbaum (Castanea vesca, 
nia) und auch seine Früchte sind nicht bibe 
schmackhaft. Tausende von Centnern 
zu betrachten sind. Viele Tausende von Thalern 
nehmen die Kretenser jührlieh für die ausge- 
J Dies ist Corylus Avellana var. ern ( 
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