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Kieser es mit seinem Amts- und Ehrgefühl 
vereinbaren, über diese Angelegenheit noch 
etwas zu erzählen, so wird es uns als eine 
Pflicht obliegen, einen Commentar dazu zu 
liefern 
Die in Griechenland und im Oriente an- 
gebauten Getreidesorten. 
Vot» Dr... X. erer in Athen. 
Nach historisehen Nachrichten ist Hordeum, 
die Gerste, Kride, die erste Getreideart, die 
in Griechenland angebaut wurde, und Demeter 
soll dieselbe aus Sicilien dahin gebracht haben, 
wie auch das Vaterland derselben das Thal des 
Jordans — Palästina und Syrien — gewesen 
i e wurde von den alten Griechen 
Die Braut trug bei den alten 
Griechen, wenn sie feierlich heimgeführt wurde, 
ein Gefäss voll Gerste, zum Zeichen, dass. sie 
Brod ins Haus brin Auch zum Wahrsagen 
ein besonders dazu abgerichteter Hahn in den 
Kreis gesetzt und die Buchstaben nach der Reihe 
aufgezeichnet, von welchen er die Körner auf- 
frass. — Unter den Gerstensorten wurde im Al- 
terthume die Gerste von Eressos auf Lesbos für 
die vorzüglichste gehalten. Ausser der allgemei- 
nen Benutzung zum Brode diente sie auch zum 
Pferdefutter. 
le: H. hexastichon, die eigentliche 
Kritan, Kridos des Dioscorides; sie kommt 
überall fort und ist beinahe die einzige Getreide- 
sorte der Inseln des griechischen Archipels. Auf 
Cow i 
nokritary, weil dieselbe ohne Bart ist und zum 
Brodbacken gebraucht wird; 2) die Alogokritary, 
Pferdegerste, indem diese nur zum Pferde- 
futter benutzt wird. 
` Secale cereale, der Roggen, Sikale, 
auch Briza genannt. Diese seit Galen’s Zei- 
ten aus Thrazien nach Griechenland gekommene 
Getreideart wurde nur im thessalischen Gebirgs- 
lande und hie und da auch in Aetolien gebaut. 
Sie wird sehr selten kultivirt, weil man das aus 
dem Mehl bereitete Brod nicht liebt und die Mei- 
nung hegt, dasselbe sei sehr schwer verdaulich 
und verursache Blähungen, ohne zu nähren. 
Avena, Brömos der Alten. A. sativa, und 
A. orientalis werden in Griechenland nur sehr 
selten gebaut, indem man diese Getreideart nur 
wenig achtet; der Hafer ist bekanntlich für die 
Pferde zu hitzig, daher man vorzieht, sie mit 
Gerste zu füttern. In den Ebenen von Elis und 
Achaja wird noch Hafer gebaut, und dies seit 
den Zeiten der Kreuzfahrer, welche sich dort 
mit ihren Pferden niedergelassen hatten und die 
Ersten gewesen sind, die den ursprünglich in 
Germanien üblichen Haferanbau hieher gebracht 
haben. Auf den Inseln Mylos und Santorin fin- 
det sieh im vulkanischen Trass A. Caryophyl- 
lacea, ausserdem in Sparta im wilden Zustande 
A. fatua, A. fragilis und A. sterilis. 
Sorghum saccharatum, Kalumboki, 
Zucker-Moorhirse. Diese Grasart wird in 
den Ebenen von Elis und auch in Rumelien ge- 
baut und zeigt sich noch an den Rändern von 
Mais, Melonen- und Baumwollpflanzungen. Aus 
d 
zum Decken ihrer Häuser und auch zum Brennen 
statt des theuren Holzes. 
Panieum miliaceum wird in Böotien an- 
gebaut und nach der Farbe ihrer Körner unter- 
scheidet man gelbe und schwarze Hirse 
Dass der Weizen, Triticum, in allen Thei- 
len des Landes, mit. Ausnahme der Inseln, gebaut 
lands, eingeführt und am meisten geschätzt. 
Der Weizen von Alexandrien kam unter Pto- 
lomüus von der griechischen Insel Kalymnos 
nach Kleinasien und von da nach Egypten. Der 
schwerste Weizen von Griechenland wuchs in 
Bóotien und in den 
die Priesterin der Minerva ein Maass Weizen, 
ein Maass Gerste und einen Obolus. In Grie- 
chenland werden T. vulgare, T. hibernum 
9 den ionischen Inseln unterscheidet man 1) die | fruchtbaren Weizenlandes in Theben und Liva- © 
E g- nackte Gerste, Gymnokridári, Gym- | dien, sowie in der Umgegend des Kopais-Sees, y 
9g ur. 
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