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Le Socratea philonoria Barb. Rodr. est utilisé dans les constructions; en outre, avec son bois, on fabrique des arcs, 
des massues, ainsi que les bouts des flèches de guerre des Indiens. 
Les fruits ne sont pas comestibles, mais ils sont utilisés comme médicament contre la diarrhée. 
Les Geonoma, les Guaricanga du sud où Ubimrana de l'Amazonas fournissent les feuilles pour les couvertures 
des maisons et des bateaux ; elles servent aussi pour emballer la farine. Leur bois sert à faire des cannes et des tamis. 
L'/Zyospathe elegans Mart. (le vrai Ubu) possède toutes les mêmes propriétés. Ce sont des plantes très ornemen- 
tales, mais on n’en utilise pas les fruits. 
L'Ænterpe oleracea Mart. (le Pabnito où Juçara) porte un chou-palmiste comestible. Le bois sert à faire des lattes 
(7ipas) pour les murailles et la couverture des maisons, qui sont d’une durée d’un demi-siècle. 
Avec les fruits on fabrique une boisson, comme avec ceux de l'espèce suivante. 
L'£uterpe oleracea Mart. (lÆçày) donne la boisson usuelle et nationale des habitants du Parä, nommée v/7%0 de 
Æssahy. Cette boisson est très nutritive et d’une couleur vineuse. On la prend pure ou avec du sucre ou de la farine. Le 
bois de cette espèce a les mêmes applications que celui de l'espèce précédente. Des fruits de l’une et de l’autre on extrait 
aussi une huile très limpide, verdâtre et un peu amère. 
Les fruits de tous les Zuferpe sont utilisés pour en faire des boissons que l'on extrait du mésocarpe, préalablement 
ramolli à l'eau chaude. 
L'Ænocarpus distichus Mart. (le Bacaba) est employé aux mêmes usages que les Zwterpe. 
L'CŒnocarpus bacaba Mart. (nommé bacaba de Æzeite) porte des fruits dont on extrait une huile jaune clair, très 
bonne et d’un goût agréable, qui remplace l'huile d'olive. Le vin de 6acaba, que l'on prépare comme l’Açäy, est d'une 
couleur cendrée. La raclure des feuilles sert comme amadou. 
L'Œnocarpus bataua Mart. (le Pataud) fournit aussi une bonne boisson, semblable au vin d'Açäy, mais d'une 
couleur lie de vin. Les fibres épineus 
raides, longues et dures des gaines des feuilles servent aux Indiens pour faire 
des flèches qu'ils lancent au moyen de sarbacanes. De l’albumen on extrait de l'huile. 
L'Ælacis melanococa Mart. (le Caiaué) donne un fruit du mésocarpe duquel on extrait une huile rougeàtre semblable 
à l'huile de palme, que l’on tire de l'Æfaeis Guyneensis Mart. Cette huile est beaucoup utilisée dans l’art culinaire. On 
l'emploie aussi en frictions pour guérir les rhumatismes. 
Les Schcelea, les Orbignia et les Attalea, vulgairement appelés Zrdayä où Kuruä, fournissent du bois pour les 
constructions. 
Quelques espèces, comme le S. amylacea Barb. Rodr., fournissent en outre de l’amidon produit par le mésocarpe 
des fruits. Quelques-uns de ces fruits sont comestibles, crus où grillés. De l'albumen on extrait de l'huile. Les fruits de 
l'Orbignia speciosa (Mart.) Barb. Rodr. (Uauassu) et de l'Attalea excelsa Mart. (Urukury) sont très recherchés par les 
seringueiros, où fabricants de caoutchouc, pour la fumigation du latex des ZZevea. 
D'après l’opinion des Indiens, le meilleur caoutchouc et le plus recherché dans le commerce, est produit par la 
fumée des fruits de ces palmiers. 
L'albumen du fruit de toutes les espèces de ces genres est mangeable ct produit une huile très claire, employée pour 
l'éclairage et pour d’autres usages. On mange aussi leurs choux-palmistes. 
L'Ænglerophoenix regia Mart. (l’Zxayt) fournit, par ses jeunes folioles, les matériaux pour fabriquer des nattes et 
des chapeaux. 
La partie externe et fibreuse des pétioles sert aussi à confectionner des paniers. Les fruits se mangent crus ou cuits 
et, desséchés, on les emploie également pour la fumigation du caoutchouc. 
La spathe est employée par les Indiens, comme vase, pour conserver la masse de manioc qui sert à préparer la farine 
ou bien comme baignoire pour les enfants. Avec les folioles on fait des conduites d’eau. 
Des bourgeons on extrait le sel de cuisine dont les Indiens font usage. Le 17. Attaleiodes Barb. Rodr. (la Pinaua 
Zukira) donne aussi du sel que l’on retire des cendres purifiées. 
L'At{alea oleifera Bab. Rodr. produit deux sortes d'huile extraites des fruits : l’une de l'albumen, pour la cuisine, 
ct l'autre du mésocarpe, pour différents usages. Les feuilles servent de nourriture au bétail. 
Au Piauhy il y a un Æ/#/alea sans tige, vulgairement nommé Prassaba, qui porte un gros fruit à trois ou quatre 
graines et dont l’épicarpe est de couleur brune. On mange le mésocarpe, qui est jaune et dont on extrait une fécule, ce qui 
lui à fait donner le nom de ae Hido, c'est-à-dire que, quand on commence à le manger, on n’en laisse rien. 
L'albumen de ses trois où quatre graines donne de l'huile. Les feuilles sont employées pour les couvertures des 
maisons. D'après des informations très sérieuses, cette espèce présente une particularité très remarquable : à l'époque 
de l’anthèse des fleurs, celles-ci sont très phosphorescentes, de sorte que, pendant la nuit, on voit, dans les champs, tous 
les palmiers éclairés par la lueur de leurs spadices floraux. 
Les Pindarea donnent les mêmes produits que les Lnglerophoenix et ces produits sont employés de la même 
manière. 
Les palmiers du genre Cocos sont aussi très utiles. Cependant leurs feuilles ne sont employées pour des couver- 
tures des maisons qu'à défaut d’autres. 
Partout le bois est mis en œuvre dans les constructions. On en fait aussi des palissades et des lattes. 
Les feuilles sont employées, comme celles du Cocos campestris et du C. petræa Mart., pour faire des balais et des 
paniers. 
Le C. campestris (V Akund) porte dans ses gaines une grande quantité de duvet d'une couleur cinnamomée et 
dont on fait de l’amadou. Les fruits des Cocos pulposa ct C. odorata Barb. Rodr. (le Butiä), ainsi que ceux du Cocos 
eriospatha Mart. sont comestibles et très recherchés. Ceux du Cocos kRomanzoffiana Cham. se mangent également dans 
toutes les contrées. 
Les Cocos comosa et C. oleracea Mart. (les Garirobas) fournissent un chou-palmiste un peu amer, très bon pour 
l'estomac. 
Le C. picrophylla Barb. Rodr. (le Coco da quaresma de Rio-de-Janciro ou le Cafolé de Cearä) et le C. sckyzophylla 
