Kaiserliche Akademie der Wissenschaften in Wieu. 



Jahrg. 1890* Nr. XX Y. 



Sitzung der mathematiscli - naturwissenschaftlichen Classe 

 vom 4. December 1890. 



Der Sec ret ar legt das eben erschienene Heft VII (Juli) des 

 99. Bandes Abtheilniig IT. b. der Sitziingsberichte vor. 



Da.s c. M. Heir Prof. Dr. Rich. Maly in Prag iibersendet 

 eiDe Abhandhing- des Med. et Phil. Dr. F. Sehardiiiger, k, u. k. 

 Regimentsarzt, aus dem bacteriologischen Laboratorium des 

 k. Hi k. Militar-Sanitatscomites in Wien. Dieselbe hat den Titel: 

 „Uber eiue neue optisch active Modification der Milch- 

 saure, durch bacterielle Spaltung- des Rohrzuckers 

 erhalten." 



In einem sanitar beanstandeten Wasser fand der Verfasser 

 einen Spaltpilz, dessen lebhafte Gahrtiiatigkeit auf kohlebydrat- 

 haltigeu Nahrboden ihn zu weiterem Studium aufforderte. Der 

 Spaltpilz stellte ein Kurzstabchen von iingefahr derselben Grosse 

 dar, wie sie der Bacillus acidi lactici bietet; meist sind zwei 

 Individuen beisammeu, oft wachst er auch zu Fadeu aus. Er 

 zersetzt Losungen von Rohr- und Traubeuzucker, indem er 

 daraus Milchsaure erzeugt. Die erbaltene Milchsaure hat alle 

 chemise hen Eigenschaften der sogenannten Para- oder Fleisch- 

 niilchsaure, und ihre Salze haben auch dieselbe Zusamnien- 

 setzung, d. h. das Zinksalz (C3H503)2.Zn krystallisirt mit 2 Mol; 

 Wasser, das Kalksalz mit 472 ^^^- ^^^sser. Aber optisch zeigen 

 Saure sowohl, als Salze einen fundamentalen, gegensatzlichen 

 Unterschied zur bekauuten Paramilchsiiure: wahreud namlich 

 letztere die Polarisationsebene rechts, in ihren Anhydriden und 



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