jii MÉMOIRES DE l'Académie Royale 

 convertir ainfi en gelée, lui attribuer la dilpofition qu'ont 

 prefque toutes les fubftauces animales de prendre ce caradère? 

 Cette idée qui n'ell encore que très - conjeélurale , paroît 

 pourtant fondée, d'après l'effet prefque uniforme que produit 

 l'efprit-de-vin reélitié , fur la lymphe des animaux & iur 

 i'acide phofphorique : ces deux iubftances ne font point mif- 

 cibles avec l'efprit-de-vin , Se toutes deux font coagulées ; 

 cette opinion pourroit encore être étayée de plufieurs faits, 

 mais ce n'eft point ici le lieu de nous étendre Iur cet objet 

 particulier. 



Il paroît , d'après nos expériences , que la théorie de 

 l'inflammation rapide du phofphore par le feul contacft de 

 l'eau froide, peut être déduite tout naturellement du degré 

 de chaleur qui s'eft paffé par le mélange de fon acide avec 

 l'eau : il efl: évident qu'ici la furface des cylindres de phof- 

 phore en décompofition, étant pénétrée d'acide, l'addition 

 de l'eau aura procuré affez de chaleur pour déterminer 

 l'inflammation. Nous allons pourtant fiire connoître que 

 dans certaines circonftances particulières une chaleur même 

 beaucoup plus forte n'enflamme point le phofphore. 



Si l'on mêle une once d'huile de vitriol concentré, avec 

 autant d'eau diflillée, la chaleur qui en réfulte eft de 70 

 degrés, la température étant à 12 au-de(fus de la glace; le 

 pholphore plonge dans le mélange fe liquéfie , gagne le fond 

 du vafe, mais il ne s'enflamme point; la liqueur même, 

 foumife à l'ébullition, n'a pas un efl"et plus marqué, le phof- 

 phore feulement eft en partie détruit, 5c la vapeur qui s'élève 

 eft à peine lumineufe. L'inflammation du phofphore ne fe fait 

 pas mieux, û l'on répète cette expérience de la manière 

 fuivante: nous avons plongé un cylindre de phofphore dans 

 l'huile de vitriol, nous l'avons enfuite trempé dans de l'eau 

 froide, il n'y a point eu d'inflammation, quoique nous ne 

 puiflîons douter qu'il fe foit palfé alfez de chaleur pour la 

 procurer. 



Si au lieu d'acide vitriolique on emploie l'acide nitreux 

 fumant, dansles mêmes proportions avec l'eau, la chaleur 



