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dritte ist blassgelb, etwas herzfórmig. Dies 
ist die Nawasi oder essbare Schale; sie hat 
die besondere Eigenschaft, dass nach Ablö- 
sung des Epikarps die innere Rinde (mesocar- 
pium) róthlich wird und gegessen werden 
kann. Die vierte ist die allgemein verbrei- 
tete gewöhnliche Cocosnuss, die Jeder kennt, 
die vierte Art, die Maldivia oder Zwergeocos, 
ist nur von der Grösse eines Puteneis, und 
wird ihrer Seltenheit wegen mehr als Curio- 
sitit als sonst irgend einer Vorzüglichkeit 
halber geschützt. Die reifen Schalen werden 
quer durchschnitten, abgeschabt, polirt und 
in Silber gefasst und dienen so als Becher, 
mehr der Merkwürdigkeit wegen als Nutzens 
halber. Man arbeitet auch schöngeschnitzte 
Schalen, Lampen, Koch-, Schaum- und Ess- 
löffel u. s. w. daraus, bei den Südseeinsula- 
nern wie anderwärts, und benutzt sie, ganz, 
zu Wassergefüssen, da sie oben zwei Löcher 
haben. Ohne die Schale anzutasten, werden 
sie mit Salzwasser gefüllt und einige Zeit im 
Sande vergraben. Das Eiweiss zerfällt und 
wird rein ausgespült. Zu diesem Zweck wer- 
den die Nüsse ausgewählt und oft 
glänzend schwarz polirt. Die Trinkschalen 
der Eingebornen werden meist aus Abschnit- 
ten der Nuss gemacht, die man verfertigt, 
wenn letztere sich in dem Stadium der Reife 
befindet, welches die Tahitier Omute nennen; 
man schabt sie so dünn, dass sie fast durch- 
sichtig erscheinen; sie sind hellbraun. Die 
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gepulvert und verkohlt treffliches Zahnpulver. 
Die Blüthen sind von einer dicken, zähen 
Scheide eingeschlossen. Wenn sich diese eben 
öffnet, ist ihre Farbe ein prächtiges Milch- 
weiss. Die Tahitier nennen sie Tiari, wie 
alle Blumen im Allgemeinen; die Scheide aber 
Pa-tiari, da. Pa eine Schale oder etwas Hartes 
bedeutet, mitunter für Cocosschalen gebraucht 
wird und die Scheide gewissermassen als die 
Schale der Blume angesehen wird. Der erste 
Anblick dieser Blüthen auf einem nicht all- 
zuhohen Baume ist von herrlichem Effect, ein 
ickender, eisser Strauss. 
Die Blüthen enthalten ein müchtiges Adstrin- 
gens, das man in Ceylon bei mehreren Krank- 
heiten aus Schwäche anwendet. Der ausge- 
presste, mit frischer Milch vermischte Saft 
der Blüthe wird weinglasweise, und zwar öfter 
wiederholt, genommen, lindert fast augenblick- 
brauch. Aus den Blüthenscheiden, vor dem 
Aufbrechen der Blüthen, wird Palmwein oder 
Toddy gemacht. Die Cingalesen nennen ihn 
Ra, die Hindu-Portugiesen Sauro. Den Süd- 
seeinsulanern ist er unbekannt, obwohl an 
einigen Orten die Europäer den Eingebornen 
seine Bereitung gelehrt haben, um wenigstens 
ein Getränk zu haben, das sie an ihren Rum 
erinnert. Behufs der Toddy-Gewinnung wird 
die Blüthenscheide mit Streifen junger Blätter, 
die viel zäher und haltbarer sind, als die der 
alten, zugebunden, um ihr Aufbrechen zu hin- 
dern. Dann schneidet man ein Scheibehen 
oben von der Spitze weg und klopft die Spa- 
tha mit dem Griff des Toddymessers oder 
einem Stückchen Elfenbein oder Eisenholz. 
Dies Verfahren wird beim Grauen des Tages 
und Abends bei Sonnenuntergang, 5—6 Tage 
hintereinander, wiederholt. Der untere Theil 
der Spatha wird weggeschnitten, so dass sie 
nach und nach herabgebogen werden kann; 
und dann wird sie von den Chandos oder 
Toddyzapfern, um sie in dieser Lage zu er- 
halten, an den nächsten Blattstiel festgebun- 
den. Wiederum nach 5 Tagen wird ein irdener 
Topf oder ein Flaschenkürbis an die Blüthen- 
scheide gehängt, um den ausfliessenden Saft 
aufzunehmen, und dieser jeden Morgen und 
Abend weggeholt, wobei immer wieder ein 
Scheibehen der Spatha täglich weggeschnitten 
wird. Die zu gewinnende Menge ist sehr 
verschieden. 
Der Toddy muss um Sonnenaufgang ge- 
trunken werden, wo er am köstli 
schmeckt, leicht aufregt und gelind öffnet, 
weshalb er bei habitueller Verstopfung zumal 
zarten Constitutionen nicht genug empfohlen 
werden kann. Die Cin i i 
am liebsten gegohren, wo er dann berau- 
schend ist. Die Gährung tritt ein paar Stun- 
den nach der Gewinnung ein; gährender 
Toddy wird von den Bäckern als Hefe ge- 
nommen und giebt ein äusserst lockeres Brod. 
Europäer trinken während der Regenzeit 
selten oder nie Toddy, da man ihn dann für 
sehr ungesund hält. Bennet fand in Ceylon 
nichts besser, kühlender und stärkender, um 
in jenem schwülen, abmattenden Klima die 
Hitze des Tages zu ertragen, als Toddy und 
ein erfrischendes Bad, vor oder bei Sonnen- 
aufgang genommen, 
SL a ta 
lich und heilt das Übel bei längerem Ge- j 
