Herausgegeben und redigiert von Dr. Richard R. v. Wettstein, 



Professor an der k. k. Universitat in Wien. 



Wien 



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LVI. Jahrgang, N°- 10. Wien, Oktober 1906. 



Beitrage zur Kenntnis des Anthokyans in Bliiten. 



Von Rudolf Karzel (Wien). 



(Mit Tafel VI.) 

 (Schluli. ») 



Campanula Medium, 



Zu den Versuchen wurden rosa, blau und violett bliihende 

 Varietiiten verwendet. Der Farbstoff kommt im Zellsaft meist nur 

 in den Zellen des Epithels auf der Innen- und AuGenseite der Ko- 

 rolle, bezw. des korollinischen Kelches gelost vor; seltener findet 

 er sich auch in der unter dem Epithel befindlichen Zellschichte, 

 u. zw. nur bei einzelnen Stocken, welche besonders intensiv gefiirbte 

 Bliiten tragen. Das Anthokyan bildet sich in den Knospen zuerst 

 an der Spitze, von wo aus die Bildung gegen die Basis fortschreitet. 



Eine farblose Modification des Anthokyans oder eine Vorstufe 

 desselben kann in der noch nicht tingierten griinen Korolle, resp. 

 im korollinischen Kelche nachgewiesen werden. Wenn man Knospen 

 Fon einer bestimmten Grofie, so lange sie noch gelblich oder griin- 

 lieh sind, uber rauchende Salzsaure halt oder damit betupft, so 

 bekommt man an den Spitzen Eosafarbung von verschiedener Starke 

 und Ausbreitung. Manchmal dehnt sich die Farbung beinahe uber 

 die ganze Knospe aus. Dann mit Ammoniak behandelt, farben sich 

 die geroteten Partien griinlich. Diesen ungefarbten Stoff kann man 

 auch mit Alkohol ausziehen und die schwach grunliche Flussig- 

 keit, deren Farbe vom Chlorophyll der Knospe stammt, mit HC1 

 rot und hierauf mit NH S griin farben. 



Aus den gefarbten Bliiten bekommt man mit Alkohol auch 

 nur einen gelblieh-griinlichen, mit Wasser aber einen farbigen Auszug, 

 in dem man mit HC1 und NH 3 die Anthokyan-Reaktion erhalt. 



Verdunklungsversuche wurden in groGer Zahl ausgefuhrt und 

 haben gezeigt, dafi sich der Farbstoff auch bei AusschluG des 

 Lichtes bilden kann. Die im Dunkeln zur Entwicklung gelangten 



J ) Vgl. Jahrgang 1906, Nr. 9, S. 348. 



Osterr. botan. Zeitschrift. 10. Heft. 1906. 



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