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des organes tres jeunes (Fig. 2). J’ai toujours opéré sur des 
plantes assez jeunes, car il est nécessaire, pour des expérien- 
ces de cette nature, de travailler sur des individus en pleine 
croissance. | 
L’expérience suivante a été tout aussi démonstrative et m’a 
fourni un argument qui me parait tout particuli#rement probant. 
J’ai monté un appareil bien simple consistant en un aspirateur 
en relation avec trois cloches hermétiquement closes, par les- 
quelles je faisais passer respectivement de l’air ordinaire, de 
lair additionné d’un peu d’acide carbonique, de l’air totale- 
ment débarrassé d’acide carbonique. Ce dernier était 
obtenu en faisant barboter d’abord le courant d’air dans une 
solution de potasse caustique et en le faisant ensuite passer 
dans un flacon témoin contenant de l'eau de baryte qui me. 
permettait de contrdler que l’air ne contenait plus trace d’acide 
carbonique. Sous les trois cloches, je mis des plantules plus ou 
moins développées, et riches en latex épais, d’Huphorbia thymi-— 
folia et d’F. splendens. 
Dans l’air ordinaire et dans Vair additionné d’acide carboni- 
que, les latex se comporterent de facon identique, le latex y 
subsista abondant, crémeux, riche en amidon. Mais les plantes 
cultivées en l’absence d’acide carbonique montrérent au contraire, 
aprés quelques jours une notable réduction de l’épaisseur et de 
Vabondance du latex. Aprés une semaine ou un peu plus, le 
latex des plantules était devenu & peu pres aqueux, et ne con- 
tenait pour ainsi dire plus d’amidon ni d’albuminoides. Pour 
les plantes un peu plus grandes, l’expérience devait durer un 
peu plus longtemps avant que des résultats identiques fussent 
obtenus. Le point important & relever est le suivant: plusieurs 
auteurs avaient déja constaté semblable réduction de l’amidon 
dans le latex de plantes laissées & l’obscurité ou cultivées en 
absence d’acide carbonique; mais jusqu’ici on n’avait aucune 
indication sur la manitre dont se faisait cette réduction; j'ai 
été assez heureux pour constater, chez des plantules d’ Zuphorbia 
thymifolia, apres un séjour de deux ou trois jours dans la cloche, 
un latex qui contenait encore passablement d’amidon dont les 
