92 Mémoires De r'AcADémiEe RovALE 
noit de l'acide vitriolique , provenant de l'air inflammable : 
elle rougissoit la teinture de tournesol, etc. Je ne rapporte 
pas ses autres propriétés, parce qu'elles sont indifférentes 
aux observations que je vais faire. | 
L'eau qui se manifeste dans cette expérience vient de celle 
renfermée sous les cloches, et qui est continuellement en 
évaporation : ilest facile de faire concevoir cette proposi- 
tion. De l'eau renfermée dans un vase qui n'est pas plein 
se met en évaporation dans la partie vuide. Lorsque cette 
partie vuide est remplie de vapeurs, l'eau se condense contre 
les paroïs du vase, et se réunit à la masse d'eau; mais si le 
vase est ouvert, et qu'on détermine un courant d'air à sa 
surface, on conçoit que l'évaporation sera plus abondante 
pendant le même temps; l'évaporation de l'eau a lieu même 
à une température très - froide. J'ai encore, vu cette année , la. 
rivière fumer , le thermomètre étant à dix-huit degrés au- 
dessous de la glace, et elle fameroit encore à un froid bien 
plus considérable : tout le temps que l’eau n'est pas gelée, 
elle est en évaporation. Dans l'expérience où l'on croit que 
l'eau se recompose , il arrive précisément la même chose, 
l'eau est en évaporation sous les cloches, la différence n'est 
que dans la manière dont le courant d'air est dirigé : ce cou- 
rant, dans l'expérience présente , est déterminé par l'inflam- 
mation qui subsiste dans l'intérieur du ballon. Cette inflam- 
mation ne peut continuer d'avoir lieu qu'en entretenant. 
l'entrée de nouvelles portions d'air, pour remplacer celles 
qui se sont brûlées; et, comme la combustion et le rem- 
placement se font simultanément, le courant d'air s'établit 
des cloches dans l'intérieur du ballon, il emporte l’eau ré- 
duite en vapeurs sous les cloches : vapeurs qui viennent se 
condenser dans le ballon. Cette évaporation se fait en raison 
de la surface des cloches, qui est déterminée par leur dia- 
mètre ; le courant d’air qui s'y établit fait l'effet d'un soufflet 
qu'on feroit agir à la surface d'une liqueur en évaporation 
dans le vuide , çar il s'en fait ici un peu. C'est de cette ma- 
