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MÉMOIRE 
SUR 
L'IMPORTATION ET LES PROGRÈS DES ARBRES 
A ÉPICERIE DANS.LES COLON1ES FRANÇOISES. 
Par M. L'Asré TESSIER. 
LE girolle, la muscade, la canelle et le poivre , produits 
- des principaux arbres à épicerie, sont d'un usage si étendu, 
qu'ils font la plus riche partie du commerce d’une nation 
européenne, C'est dans les pays chauds. sur-tout, que les 
épiceries sont le plus employées : on peut même les regarder 
comme nécessaires dans ces climats, parce que les fibres 
de l'estomac y étant affoiblies on ne les fortifie qu'avec 
des toniques, et il n'y en a pas de plus puissans que les 
épiceries. Si elles deyenoient plus communes et parconsé- 
quent à un prix modéré, elles serviroïient à d'autres usages 
économiques, au lieu des substances moins actives et moins 
aromatiques, qu'on est forcé de leur substituer. 
Lorsque les Hollandois.se virent en possession des pays, 
où. croissent naturellement les épiceries, ils ne négligtrent 
rien pour s'en assurer la propriété exclusive ; les Molucques 
et. Ceylan fixèrent toute: leur attention : ils concentrèrent 
dans le moindre espace possible tout ce: qu'il leur falloit 
d'arbres à épicerie pour suffire à J'approvisionnement e 
l'univers : le reste fut arraché ou brûlé par leurs ordres: 
Mém. 1789. Eeee 
