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Steiftet fdugt fte 6tö gu* Fünftigen 93run(ljeft unb befjdlt fte 

 2 bis 3 3<*!?re bei ftcfy. 



3m 2irter von 18 Sftonat ift ber £trfd) fd^ig, feineö ©lei; 

 cfyen fperüorjubringen. Qtr wdd)ft 5 biß 6 i$afyve unb erreicht 

 ein 2Ctter von ^6d>fienö 35 biß 40 2fa(?ren. 



$)aö ©ewei(> wirb vom 2ten %\ht an biö tnö ad)te immer 

 ftdrfer unb j)6ber» 3)te 3 a bf ber (£nbcn t|l fefcr verdnDerltd) 

 unb berubt allemal auf dtafyrunq, ieibesbefcbaffenbai: u»uS 

 Ottupe. 2>n feuchten unb fruchtbaren ©egenbeu fintet mau 

 Jptrfcbe mit großen , garten unb jiemlidj leichten ; in trofnen 

 unb unfruebtbaren idnbern aber mit furjen , bartm unb fd)r»e; 

 ren (Beweisen , wie bie ©efjolje unb ^Salbungen in fofdjen 

 ©egenben felbjt ftnb. — SKan £at $trfd)e von 2 biö einigen 

 30 (£nben, von 40 ja bi$ 66(£nben angetroffen.— Sin mit; 

 telmdfjigcö ©emet() bat 10; ig unb mefpr $)funöe an ©emid)t. 

 58ei Verlegungen entfielen frumme, irregulaire, verbogue 

 ©emeije unb 2(efle* 



SOtan jagt bte £irfd)e par force, unb mit Jpunben, aud) 

 fangt man fte mit ausgefeilten SHejjen. @on)l werben fte qe; 

 pwföt, ju 3>ferbe gefcejt, in ^etdje gejagt unb gefdjoffen. @ie 

 geboren jur £o{>en 3 a Qb» 



£>ie «otrfcbbaute jtnb bauerfcaft, unb werben ju &oUm, 

 SSeinfleiber, £anbfd)u£e tt« bergf. »erarbeitet. — 4)ie Jpaare 

 bienen ju (Satteln unb Sftabraljen. — SDaö Jjpirfd)()orn wirb 

 31t ^)irfd;fdngergriffen , SRejferfcbalen , mc aud) geraspelt in 

 &en '2ipot^ecfen vielfältig gebraucht, fo aud) ba$ $alg unb 

 SDtotf. 



Sie 23anetdten t>e££>itf$ett fmt> 



a. Cervw Montanus. 



S)w Stocjbirfcf), ©ebirgfjitf$, 



©ein Äopf ijf langer behaart, bat ©eweij ntebrtg unb 

 fdjwdrjltd). @ein gleifdj ift febmaf^after , als von ben fy\x'> 

 fd;en ber (Ebnen, (Srijt bes (Bteigene gewohnt, ba&erjman 



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