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©ie tväljen fid> gerne im £ot$ unb vertveifen einige 3^'t 

 im 985affer, 2iuf Dem iaube laufen jie fdjneller ale Die Dcfofetu 



£>ie 3fteger unb SDiulabaren tauren ijmen auf, verbergen 

 ftd) auf QMumen ober in Xhcfttngen bee SEöalbeö unb geben 

 geuer auf jte. SDiefe Golfer jiiiöen an if;rem 3lcifd;e einen 

 58olgefd)mar\ 



2)er Qtoiffel tflfonfi atbeitfam unb jlarf, fäjjf ficf> jäfcmen 

 unb im Pfluge gebraudjeu, ÜRan jiefrt i^m Ütinge ven (Sifen 

 burd) bie £ftafeuk$d)er, unb füjrt i§n an Giemen, ober fpannt 

 i(m vor ben £Bagcn. 



3» 3toK*n wirb f«n 3(«fdj »erfauft unb von ber SSlilify 

 «in ^dfe, eafeo di Cavallo ober marzolino gemad)f. 



©aß 5 f ü tl,ir ^ & urf f> Od otogen unb wie ©emfenfeber ju* 

 bereitet. $ßau verfertiget Daraus £ol(et$, ^atrentafd)enru?* 

 tuen, SJegengefpenfc, 2faflbtafd)eu, J^anbfrfm&e u. f. f. — SSJlit 

 jben trocFnen fcarigteu Rauten wirb von granfreid) unb Italien, 

 jSnglanD unb JjjoUanD mit (Sonftantinopef, ^mirna uwb Den 

 äfrifanifeben ivüften ftarfer #anDel getrieben. £>ie befien Ja? 

 ibrifen jinb ju (Eorbaü bei $avis, ju ipon, Otouen unb £tam; 

 peg. — ÜJian glättet bas $äl von ber intvenbigen (Seife , um 

 i§m imfcr ©elinbigfeit unb ©lanj.jit geben, mit einem ^eÜec? 

 förmigen (Sd)lid)teifen. 



£>ie Corner werben ju Sobacfebofen unb Kofenfränjert 

 »erarbeitet, 



£>ae furjewofligte ^aav wirb jum Tdiößopfen ber <S4ttef, 

 fcer SXeitfüjfen auf ?Eßaulefel unb $u 9ßabrajen gebraucht. 



^n (Sibirien ftnDct man &tn unb wiebetr verfeinerte Äno* 

 ^en vom $üffef« 



2. ife Taurus, Linn. (JDomefticus , manfue- 

 tus, eultus.) 

 £>cr £><!)$♦ Ser ®tw* 

 £e Boeuf. Buff. 

 The Ox. Penn. 



SDer Jäfcme ©tier ijt feiner ©effaft nad? unformften unb gro&«, 

 ©ein breite* ^nfefcen, Da* länglicgt viereeftgte ßfefic&t, bie 



£ 2 fcängenbc 



