( 254 ) 



sur la nécessité de considérer et d'étudier ces matières aux 

 deux points de vue de la physiologie et de la chimie, et à 

 propos de ce dernier point de vue , il dit : « Quand on 

 aura cessé d'identifier les matières albuminoïdes (Eiweiss- 

 arten) , comme l'albumine de l'œuf et celle du sérum, qui 

 diffèrent en tout cas physiologiquement , et de rapporter 

 les observations faites sur une espèce connue s'y rappor- 

 tant directement (als selbstverstàndlich) , on obtiendra une 

 foule des corps nouveaux par l'action des réactifs. » Mais 

 il me semble que j'établis très-nettement dans ma note les 

 différences profondes qui existent entre l'albumine ou les 

 matières coagulables de l'œuf, du sérum, du jaune de l'œuf 

 et de la fibrine putréfiée: pourquoi M. Panum n'a-t-il pas 

 au moins la politesse de me rendre justice à cet égard? 



Aux pages 449, 450, M. Panum nous apprend qu'il a 

 opéré sur dix-huit solutions des matières albuminoïdes 

 préparées de différentes manières, lorsqu'il a voulu étu- 

 dier l'action de solutions métalliques, et il fait remarquer 

 que, d'après une foule de circonstances, on peut obtenir 

 des données discordantes. 



Wenn man das Verhalten der Lôsungen der Metallsalze zu den 

 eiweissartigen Kôrpern unter etwas verschiedenen Bedingungen 

 untersucht , so stôsst man auf so viele Widersprûche , dass man 

 bald einsieht, eine wie umfangreiche und langwierige Arbeit es 

 erfordern wurde, hierùber zu einem befriedigenden Verstàndniss 

 zu kommen. 



Il pouvait, appliquant ce principe qu'il pose lui-même, 

 ménager sa critique à mon égard, attribuer mes soi-disant 

 erreurs à des données contradictoires (Widersprûche), 

 c'eût été plus logique , plus convenable, comme science et 

 plus poli comme forme ; mais il devait avant tout repro- 



