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dans ma note, que l'albumine du blanc d'oeuf, du jaune 

 d'œuf (vitelline), du sérum de sang veineux, du sérum de 

 sang artériel , prise sur divers mammifères, le mélange de 

 matières coagulables par la chaleur provenant de la putré- 

 faction de la fibrine diffèrent entre elles sous le rapport 

 des propriétés que ces corps nous offrent lorsqu'on les 

 soumet à des secousses, mais que, mises en présence de 

 divers sels et d'acide acétique, ces albumines différentes 

 sont toutes précipitées par cet agent. Quant aux précipités 

 ainsi formés, je n'en ai pas encore fait une étude sérieuse; 

 je compte bien y revenir. Quoi qu'il en soit, et bien que 

 déjà la science possédât quelques faits de nature à faire 

 admettre ces différences, je crois cependant avoir contri- 

 bué, pour ma part, par des expériences plutôt physiolo- 

 giques que chimiques à fixer l'attention sur ce point. 



Pourquoi MM. Robin et Verdeil, en attaquant les chi- 

 mistes en général , n'ont-ils pas fait une exception pour 

 ceux dont, en définitive, il adoptent les opinions? 



Mais revenons à la solidification de l'albumine par les 

 procédés mécaniques. 



Une question qui se présente d'abord est celle de savoir 

 si on pourrait encore précipiter mécaniquement de l'al- 

 bumine purifiée par le procédé indiqué par M. Wurtz. Celte 

 question était importante à résoudre, car quelques chi- 

 mistes allemands attribuant la solubilité de l'albumine à 

 la présence des sels minéraux, on pouvait se demander si 

 l'albumine purifiée chimiquement, après avoir été com- 

 binée à l'oxyde de plomb, ayant peut-être joué un rôle 

 chimique, ne devait pas perdre la propriété d'être soli- 

 difiable par le mouvement. De l'albumine préparée par 



