Het Energie-verlies bij de kieming t berekend 

 uit de verbrandingswarmte* 



Voordat ik tot de bespreking van de proeven ter bepaling 

 der verbrandingswarmte overga, wil ik nog even uiteenzetten, 

 hoe deze verbrandingswarmte zich verhoudt tot het energie- 

 verlies. 



Bij de kieming worden de reservestoffen, die in de zaden 

 zijn opgehoopt, en die, van welken aard zij ook mogen zijn, 

 steeds hoog-moleculaire verbindingen vormen, omgezet in 

 verbindingen uit een minder groot aantal atomen bestaande 

 en gedeeltelijk zelfs geheel afgebroken tot C0 2 en H 2 0. 



Tegenover deze reeks van exothermische processen, waarbij, 

 wanneer er niets anders gebeurt, warmte vrij zal komen, die 

 door uitstraling aan de omgeving afgegeven zal worden, staan 

 nu tal van endothermische reacties. De splitsingsproducten 

 worden gedeeltelijk vervoerd naar plaatsen, waar ze moeten 

 dienen de nieuwe plant op te bouwen; hier worden ze ge- 

 bruikt voor de vorming van celwanden, opbouwing van 

 protoplasma enz. enz. ; uit minder gecompliceerde verbindingen 

 worden dus weer hooger-moleculaire teruggevormd. De 

 energie bij de exothermische processen in vrijheid gekomen, 

 zal dus weer voor een gedeelte voor de tot-stand-koming 

 van deze processen gebruikt worden. 



Een ander deel van de vrijgekomen energie dient om in- 



