Vrijgekomen energie, berekend uit de 

 hoeveelheid uitgeademd koolzuur* 



Om de vormingswarmte van het uitgeademde CO2 te 

 berekenen, moet men in de eerste plaats nagaan, door oxy- 

 datie van welke grondstoffen dit ontstaan kan zijn. In dit 

 geval van kiemende tarwekorrels was het zeer waarschijnlijk, 

 dat oorspronkelijk zetmeel in hoofdzaak het ademhalings- 

 materiaal zou zijn. 



De verbrandingswarmte van 1 gram zetmeel is 4182,5 cal. 

 Bij de verbranding van zetmeel ontstaat op 162 gram zetmeel 

 264 gr. koolzuur. 



De vormingswarmte van 1 gram koolzuur uit zetmeel is 



^ X 4182.5 = 2565 cal. en van 1 m.gr. CO2 2.56 cal. 

 264 



Nu moest dus gezocht worden naar gegevens over adem- 

 haling van kiemende tarwe bij verschillende temperaturen en 

 kiemingsduur. 



Het valt achteraf zeer te betreuren, dat ik bij den gang der 

 proeven niet meteen de hoeveelheid uitgeademd koolzuur heb 

 bepaald ; het toestel was zóó ingericht, dat dit gemakkelijk had 

 kunnen gebeuren, wat zeker ook een groot voordeel van deze 

 methode is. Schakelde men eenvoudig tusschen het toestel en 

 den aspirator een paar Pettenkofer'sche buizen in met Ba(OH)2, 



