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man lässt sie in entzündlichen Krankheiten als diätetisches Mittel ge- 
niessen. Weil sie erquicken, werden sie ein Symbol des Freundes, der 
im Unglücke und Kummer Herz und Sinn erquickt. Die Schaalen werden 
in Zucker oder auch im Betmese eingekocht und diese Confiture als 
Zuspeise gegessen. Wassermelonen können an kühlen Orten bis zum 
December und Januar aufbehalten werden, und sind sodann als Selten- 
heit eine theuere Speise. In Betreff des Aufbehaltens dieser Wasser- 
Melonen hatte ich nun einige bei Seite gestellt, um selbe im Monate 
Januar zu geniessen oder der Seltenheit wegen einem Freunde zum 
Geschenke zu bringen. Unter diesen schönen Wassermelonen, dem 
Anscheine nach ganz gut erhalten, fand sich eine, die auf der grünen 
Schaale gelbe Flecken zeigte und deren Konsistenz auch weicher war, 
als selbe sein sollte. Um nun nicht diese Frucht zu verlieren, zerschnitt 
ich selbe, und zur grössten Verwunderung aller Gegenwärligen zeigten 
sich im Innern mehr als 20 Samenkerne im schön gekeimten Zu- 
stande. Unmittelbar beim Oeflnen waren die Keime vollkommen weiss, 
kaum nach einer halben Stunde gelblich und nach mehreren Stunden 
zeigten sie eine grünliche Färbung, Chlorophyll bildend. 
— In Kalamata findet sich in den Gärten ein äusserst niedlicher 
Kürbis, der die Grösse eines kleinen Apfels hat; selber ist rothgelb, um 
der Mitte desselben zieht sich ein grüner Streif mit schriftähnlichen 
Zügen. Die Schaale ist hart, und da dieselbe sich lange Zeit hält und 
einen angenehmen Geruch besitzt, so legen die Leute diese Früchte in 
die Kleiderkästen, um dadurch den Kleidern und der Wäsche einen 
angenehmen Geruch zu ertheilen. Diese Kürbiss- Species ist Cucur- 
bita hieroglyphica. 
— Unter den verschiedenen und vielförmigen Gestalten der 
Kürbisse, die in Griechenland gezogen und grösstentheils gegessen 
werden, findet sich auch ein kleiner Kürbiss in Form einer Birne, der 
bei der Reife in 3 Theile sich öffnet und in dem eine Menge von rothem 
Samen enthalten sind. Die Griechen nennen diese Kürbiss - Sorte 
BöAceuov, Balsam-Pflanze, indem dieselbe zur Bereitung von Salben und 
Oelen, um die Heilung von Wunden zu befördern, verwendet wird. 
Ganz besonders jedoch gilt dieser Balsam, um den Haarwuchs zu be- 
fördern und die Haare von dem Ausfallen zu schützen. Die Bereitung 
des Balsams geschieht auf folgende Weise. Die abgewelkten Früchte 
ehe sie zu faulen beginnen, werden in einem Glase mit reinem Oel, 
besonders des Aguroladon, das aus den unreifen Oliven gepresst ist, 
übergossen, und dieses Gemisch an die Sonne gestellt, bis sich das Oel 
mit dem löslichen Bestandtheile dieser Früchte hinreichend sättigte. 
Das so bereitete Balsamoladon soll ein schätzbares Mittel gegen das 
Ausfallen der Haare sein. 2% 
— Der Wurzeln der Cyperus esculentus, die die Araber Manna 
— Gottes-Gabe nennen, und die ich für diejenige Manna halte, mit der 
sich die Hebräer in der Wüste genährt haben, habe ich früher gedacht 
und angegeben, dass sich die Araber aus diesen sehr wohlschmeckenden 
Wurzeln, die dem gemeinen Volke als Nahrungsmittel dienen, Sumadon- 
Scherbets bereiten, der auf den Bazars stalt Mandelmilch verkauft wird. 
