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Manchmal fällt letzteres mit dem mathematischen Mittelpunkt des 
ganzen Kornes zusammen, häufiger dagegen ist es excentrisch. Die 
Excentrieität kann eine sehr verschiedene sein. Während sie z. B. 
im Wurzelstocke von Symphytum tuberosum L., ausgedrückt durch 
das Verhältniss des langen und kurzen Radius, nur Ya beträgt, steigt 
sie in den Schuppen des Wurzelstockes von Lathraea bis auf 1%, in 
den Knollen von Curcuma Zedoaria SIsb. bis Ys, im Marke von 
Cereus variabilis Pfeif. bis 1%» uud im Wurzelstocke von Canna 
!agunensis Lindl. bis auf ’%o. Mit der Lage des Schichtenzentrums 
hängt auch die Dicke der einzelnen Schichten zusammen. Nur wenn 
es central ist, so zeigt sich die gleiche Schicht häufig überall gleich 
dick, so in den ovalen und kugligen Körnern der Samen von Acamthüs, 
in den ovalen der Samen von Pisum sativum L. und Ervum Lens L., 
in den linsenförmigen der Charensporen. Namentlich bei excentrischem 
Schichtencentrum nimmt dagegen meistens die Mächtigkeit der Schich- 
ten von einem Punkt nach einem diametral gegenüber liegenden all- 
mälig zu, so bei den Körnern der Kartoffel, von Lathraea, Canna etc. 
Um das Schichten - Centrum herum und eingeschlossen von 
der innersten Schicht liegt eine homogene Masse , welche oft einer 
kleinen Höhlung ähnelt, und welche als Kern bezeichnet wird. Der- 
selbe ist meistens kuglig, selten linsenförmig (Trificum, Hordeum), 
oder oval bis lanzettlich und lineal (Phaseolus, Pisum). Die linsen- 
förmigen sowie die länglichen Kerne haben immer eine centrale Lage, 
die kugligen sind bei den kleinen Körnern meist ebenfalls central, in 
den grössern dagegen in der Regel excentrisch. 
Gewöhnlich findet sich allerdings in einem einfachen Stärkekorn 
nur Ein Kern, es gibt indessen auch Fälle, wo mehrere Kerne und 
ebenso viele innere Systeme von Schichten vorkommen. Diese inneren 
Schichten beziehen sich auf die Centren in den einzelnen sichtbaren 
Kerne, während sich die äusseren Schichten auf ein ideales, dem 
ganzen Amylumkorn angehöriges Centrum, selten auf dasjenige eine 
der vorhandenen Kerne beziehen. Das ganze Korn erscheint als ein 
Aggregat von mehreren Theilkörnern, welche von einer gemeinsamen 
Hülle umgeben sind, und kann somit als halbzusammengesetzt be- 
zeichnet werden. Die Anordnung ist meistens eine regelmässige. 
Wenn die Kerne dem Typus mil verlängertem, centralem Kerne 
angehören , so liegen die Theilkörner häufig in der Achsenlinie in 
der Zahl von 2-4 hintereinander (Grosse Sporen von Marsilea pu- 
bescens Tenore); bei dem Typus mit excentrischem Kerne sind 
sie dagegen in der Regel zu 2—10 in einer zur Achse des Korns 
rechtwinkligen Ebene oder Linie angeordnet. Solche Formen finden 
sich fast überall einzeln unter den einfachen Körnern, so z.B. in den 
Kartoffeln, in den Knollen von Himanthoglossum hircinum Rich., in den 
Schuppen des Wurzelstockes von Dentaria,. Zuweilen kommen aber 
halbzusammengesetzte Körner auch in grösserer Menge vor und das vor- 
züglich unter Körner n mit unregelmässiger Schichtung ,„ so im Mark 
von Cereus variabilis Pfeif., in den Zwiebelschuppen von Hyaeinthus, 
in den Samen von Aesculus, Besonders interessant sind diejenigen 
