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in den sternförmigen Körpern von Chara stelligera Bauer, In einem 
Korn von rundlicher oder ovaler, oft mehr oder weniger unregel- 
mässiger Form liegen neben- und übereinander selbst bis auf 40 
Kerne. Dieselben sind häufig in einer homogenen Masse eingebettet, 
noch häufiger einzeln oder zu mehreren von Schichten umgeben, zu- 
weilen sieht man auch, ähnlich einer Glöocasia, wiederholte Ein- 
schachtelung von Theilkörnern, 
Was noch die Struktur der Theilkörner von echten zusammen- 
gesetzten Körnern betrifft, so erscheinen sie oft ganz homogen und 
meist ungeschichtet, es hängt dies mit ihrer relativen Kleinheit zu- 
sammen. Sind sie grösser, so wird auch die Schichtung manchmal 
deutlich, wobei sich wie in einfachen Körner die Schichten auf ein 
dem Theilkorn angehöriges Schichtencentrum beziehen. Liegt dieses 
excentrisch, so ist es, wie auch der excenlrische Kern, auf der den 
übrigen Theilkörnern abgewendeten Seite zu suchen. 
Wie schon aus dem Mitgetheilten einigermassen hervorgeht, ist 
die Verbreitung des Amylums im Gewächsreich eine sehr allgemeine; 
es mangelt nur bei einigen grösseren Gruppen gänzlich, nämlich bei 
den Pilzen, bei manchen Algenfamilien z. B. bei den Diatomaceen, 
Chroococciaceen und Nostochaceen, ferner bei den Collemaceen unter 
den Flechten. Ueberall wo Stärke auftritt, dient sie ähnlich dem Oel, 
dem Inulin, den Pektinkörpern, als Reservenahrung, d.h, sie ist be- 
stimmt, später wieder resorbirt und zu Neubildungen verwendet zu 
werden, Wir finden sie daher zunächst in Organen , welche sich ab- 
lösen und mittelbar oder unmittelbar zur Fortpflanzung dienen, ferner 
in ausdauernden Pflanzentheilen , die in der folgenden Vegetations- 
periode die neuen Triebe ernähren, und endlich in einjährigen, in 
denen die Stärke schon während der nämlichen Periode wieder auf- 
gelöst und für Neubildung im gleichen oder einem anderen Organe 
gebraucht wird. Zu den sich ablösenden und der Fortpflanzung die- 
nenden Pflanzentheilen, die Amylum enthalten, gehören wenige Sporen 
und Pollenkörner, eine verhältnissmässig nicht grosse Menge von 
Phanerogamen -Samen, manche Brutzwiebeln, Brutknospen und 
Knollen, endlich wenige Früchte, Unter den sich nicht ablösenden, 
ausdauernden Pflanzentheilen sind zu nennen: viele Wurzelstöcke 
und Wurzeln, die Rinde der Stammtheile innerhalb der Epidermis 
und der Borke, das Mark vorzüglich im jungen Zustande, das junge 
Holz und die Markstrahlen, die immergrünen Blätter und die Knospen, 
Zu den einjährigen Theilen, bei denen sich jedoch das Stärkmehl 
meistens nur spärlich zeigt, gehören: einige Wurzeln, die Blätter, 
die meisten grünen Organe der niederen Pflanzen, Mark und Rinde 
mehrerer Stengeltheile, viele fleischige Blüthenböden, manche Frucht- 
wandungen und Same niräger. 
In den unterirdischen Organen ist vorzüglich nur dann Stärke 
zu finden, wenn sie verdickt sind, und wenn sie krautartigen, aus- 
dauernden Gewächsen angehören; so trifft man dieselbe in den 
verdickten Theilen oft in grosser Menge, während sie bei der 
gleichen Art oder bei verwandten in "schmächtigen nur spärlich 
