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säure setzt, doch ist auf diese Weise eine getrennte Bestimmung 

 beider Substanzen nicht möglich, da beide Sulftite in Wasser und 

 besonders in schwefelsäurehaltigem Wasser löslich sind. Dass die 

 Phosphorsäure der Globoide nicht eine gewöhnliche sein könne, 

 folgt, wie Pfeffer seiner Zeit bereits nachwies, schon aus der 

 Löslichkeit der Globoide in ammoniakalischer Solution von Chlor- 

 ammonium und aus dem Ausbleiben der Krystalle von phos- 

 phorsaurer Ammoniak-Magnesia. Es ist eine gepaarte Phosphor- 

 säure, deren Paarling noch unbekannt ist, welche erst nach dem 

 Verbrennen der Globoide in gewöhnliche Phosphorsäure über- 

 geht und wie diese reagirt. Schwefelsäure und Oxalsäure in 

 alkoholischer Lösung vordrängen die gepaarte Phosphorsäure und 

 treten an ihre Stelle, haben beide also eine grössere Affinität zu 

 den Basen als dieselbe. Während verdünntes Kali auf die Glo- 

 boide nicht einwirkt, ziehen conceutrirtes Kali und Ammoniak die 

 Phosphorsäure aus denselben aus und rufen ein granulirtes Aus- 

 sehen hervor. Kalk und Magnesia bleiben zurück. Jod und Anilin- 

 farben tingiren merkwürdiger Weise nun und weisen auf Spuren 

 von Eiweiss hin, welches im Hüllhäutchen und in dem häufig vor- 

 handenen centralen Körnchen bei dieser Behandlung restirt. 



Ausser in den Globoideu der Aleuronkörner kommt also Kalk 

 an Phosphorsäure gebunden in der lebenden Pflanzenzelle nirgends 

 in fester Form vor, sondern nur gelöst. Durch Alkohol lässt sich 

 das Calciumphospliat in Gestalt von Sphaeriten abscheiden. Mit- 

 unter ist das Calciumphosphat durch Magnesiumphosphat vertreten 

 [Sacharum ofßcinariim). 



CALCIUMSULFAT. 



Nicht viel anders wie mit dem Calciumphosphat verhält es 

 sich mit dem Sulfat. 



Das Kalksulfat zeigt sich trotz seiner Schwerlöslichkeit in 

 Wasser und seiner häufigen Anwesenheit in gelöster Form eben- 

 falls ausserordentlich selten in festem Aggrogatzustand im J^flanzeu- 

 körper und die meisten der früher für schwefelsauren Kalk ange- 

 sprochenen Gebilde haben sich im Lauf der Zeit als etwas Anderes 

 entpuppt. Mit Sicherheit ist dieses Kalksalz nur in einigen Algen 

 und Farnen, sowie im Zuckerrohr constatirt. 



