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mes Bonnets de prêtre et Bonnets de cardinal, à cause de leur 

 forme , et aussi pour leur couleur rouge : 



Les fuits et le bois de plusieurs espèces de Cassine, 

 d'Elœodendron, de Crocoxylon, de Catha etc. 



72. Ilicinées. — On voit ici une collection de maté, sorte 

 de poudre qu'on fait avec les feuilles et les rameaux de VIlex 

 Paraguariensis Aug. Saint-Hilaire , dit dans le pays Yerva de 

 mate, arbre du Brésil et du Paraguay. Avec cette poudre on 

 prépare une boisson dont les habitants de ces pays font un grand 

 usage, comme nous du thé, du café et du chocolat. Nous avons 

 des échantillons de maté de plusieurs qualités du Brésil et du 

 Paraguay , en vases et dans de certains petits sacs en peau dans 

 lesquels on a l'habitude de le conserver dans ces pays : on voit 

 aussi séparément les feuilles, les rameaux, le vase d'argent où 

 on fait l'infusion, ainsi que le tube au moyen duquel on le boit. 



Nous conservons encore les fruits et le bois d'autres espè- 

 ces de Houx, de VIlex AquifoUum Linn., le Houx commun de 

 nos bois, de Yllex canariensis Poir. des îles Canaries, de Xllex 

 opaca Ait. des Etats-Unis d'Amérique etc. 



73. Staphyléacées. — On voit ici les fruits de la Pisto- 

 lochie sauvage {Staphylea pinnata Linn.), qui habite nos mon- 

 tagnes. 



74. Olacinées. — Nous possédons les graines d'une espèce 

 de Ximenia du Gabon. 



75. Ampélidées. — On voit ici principalement tout ce qui 

 se rapporte à la Vigne {Vitis vinifera Linn.): un gros tronc de 

 Vigne sauvage de la Maremme toscane : les fleurs et les grappes 

 de fruits de la plante sauvage nommée vulgairement chez nous 

 Zampino ou Labriisca: l'esprit-de-vin, l'huile-de-raisin etc.: 

 quelques raisins secs, comme ceux connus sous le nom de 

 Passolina de Lipari, de Pantellarie etc. : quelques qualités de 

 raisin représentées en cire. 



Nous avons en outre les fruits de l'Ampélopsis bipinnata 

 Michx., les racines de quelques Cissus de la Zone torride etc. 



76. Sapindacées. — Les plantes de cette famille sont gé- 

 néralement vénéneuses, comme l'indique le nom même de 

 quelques-unes des espèces, comme ceux de Serjam'a letalis St. 



