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L'écorce de quelques Brhmjs, surtout celle du Drimys Win- 

 teri de l'Amérique du Sud, nommée Cannelle de Winter, à cause 

 de son odeur de cannelle, et employée en médecine. 



97. Anonacées. — Cette famille, qui n'est peut-être qu'une 

 simple tribu de la famille précédente, se compose d'arbres et 

 d'arbustes qui contiennent, comme ceux des Magnoliacées, des 

 principes aromatiques et stimulants, et qui sont d'une grande 

 utilité sous beaucoup de rapports. Quelques-uns ont des fruits 

 excellents que l'on mange dans la zone torride et dans une 

 partie des zones tempérées. On remarque principalement dans 

 notre galerie : 



Les fruits de r.4?îowa squamosa Linn., Guanabanos de>> Amé- 

 ricains, nommé Pomme-Cannelle dans les colonies françaises; 



Les fruits du Gorassol {A7iona miiricata Linn); 



Les fruits de VAnona Cherimolia Linn., le célèbre Chéri- 

 molia du Pérou. 



Nous avons les graines et les modèles en cire de tous ces 

 fruits ; 



Les fruits singuliers et les fleurs du Monodora d'Angola; 



Les fruits de VHablitzia œthiopica, connus sous le nom de 

 poivre de Guinée et usités comme médicament dans ce pays; 



Les fruits de VArtabotrys odoratissima R. Br. des Indes 

 orientales, dont les fleurs ont un parfum pénétrant, renommés 

 aux Indes pour leur action contre le choléra; 



Les fruits et les fleurs de YAsimina iriloba Linn. des Etats- 

 Unis d'Amérique, l'unique espèce de la famille qui vive hors 

 de la zone torride; 



Les fruits de quelques espèces d'Uraria etc.; 



Les écorces de plusieurs espèces employées pour leurs pro- 

 priétés stimulantes et fébrifuges. 



98. Miristicées. — On voit ici richement représentées les 

 produits du Muscadier (Myristicamoschata Pers.) des Moluques, 

 cultivé en grande quantité dans les îles de la Sonde et dans 

 d'autres pays chauds. Nous conservons dans l'esprit-de-vin le 

 fruit entier, de la forme d'un gros abricot; les graines ou noix 

 muscades {JSutmeg des Anglais); l'arille rouge, nommé macis, 

 qui les enveloppe comme un réseau; l'huile fixe qu'on en extrait. 



