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132. Diospirées ou Ebénacées. — Les arbres dont se 

 compose cette famille habitent pour la plupart les Indes. Ils 

 sont célèbres pour la dureté, le poids et la couleur noire de 

 leur bois, dont le meilleur, celui du Diospyros Ebemis Betz des 

 Indes orientales, est connu dans le commerce sous le nom de 

 bois d'ébêne. On fait aux Indes, en Chine et dans d'autres pays 

 de beaux ouvrages de ce bois ; nous en possédons quelques uns, 

 et d'autres faits avec le bois d'espèces voisines. On voit aussi 

 dans notre collection différents fruits de Diospyros, de Royena etc. 

 Ceux du Diospyros virginiana Linn., du Diospyros Lotus Linn., 

 et surtout ceux du Diospyros Kaki Thiinb. du Japon méritent 

 d'être spécialement mentionnés comme étant bons à manger. 



133. Styracées. — Deux produits importants de cette pe- 

 tite famille, le storax et le benjoin, sont représentés dans notre 

 collection par beaucoup d'échantillons qui nous montrent ces 

 deux substances dans leurs divers états. Le storax est la résine 

 qui coule des incisions faites au tronc d'un arbre de l'Asie-Mi- 

 neure,le Styrax oflicinalis Linn. Le benjoin s'obtient de la même 

 manière du Styrax Benzoin Dryand. , de l'Archipel indien. Nous 

 conservons aussi les fruits du Styrax ofjicinalis Linn. dans 

 l'esprit-de-vin. 



131. Sapotées. — Les produits importants de cette fa- 

 mille sont richement représentés dans notre Musée. Nous fe- 

 rons observer surtout les suivants : 



Plusieurs sortes de beurre végétal qu'on retire des fruits 

 du Bassia btityracea Roxb. , du Bassia latifoUa Boxb. , du Bassia 

 longifolia Linn. des Indes orientales, et surtout du Bassia 

 Parkii Don. du Sénégal et d'autres contrées de l'Afrique cen- 

 trale. Le beurre végétal que fournit cette dernière espèce, est 

 le célèbre Sliea de Mungo Park; 



Quelques chandelles faites avec ces beurres; 



L'huile de quelques Sapotées de Bornéo; 



Les fruits des plantes que nous venons de nommer, et ceux 

 de ï Argania Sideroxylon Roem. etSch. , du Maroc, dont on retire 

 l'huile d'Argan; les fruits comestibles de beaucoup d'espèces 

 de cette famille, généralement connus dans la zone torride sous 

 le nom de Zapote. Ces fruits sont en partie conservés dans 



