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3: B. Leguminoſen. Außerdem lagern fich oft in dem vom Em- 
bryoſacke nicht vwerdrängten Theile des Kernes Stärkmehl und 
andere affimilixte Stoffe ab, wodurch das Perijperm (peris- 
permium) entiteht. Beide Bildungen, Endojperm und Periſperm, 
bat man auch Sameneiweiß (albumen) genannt. Daſſelbe 
iſt je nach feinem Inhalte bald fleiſchig, bald mehlig, ölig oder 
bornartig. Ge größer der Embryo ijt, deſto geringer ift Das 
Sameneiweiß, und in den eimweihlofen Pflanzen füllt ver Embryo 
die ganze Samenjchale aus. 
Die Samenfchale, — Die Hüllen der Samenfnospe, jowie 
die Kernhaut entwiceln ſich ebenfalls zu einer bald dünneren, 
bald dickeren Schale, ‚welche als geſchloſſene Hülle Sameneiweiß 
und Embryo umgiebt, und Samenjchale (epispermium s. testa) 
genannt wird. Diefelbe iſt bald glatt, bald rauh, warzig, bes 
haart 20.5; öfter bilden fich auch einzelne Theile derjelben beſonders 
aus, wodurch die Samen geflügelt, oder mit erhabenen Leijten 
verjehen 2c., ericheinen. 
Samenichale und Sameneiweiß ſchützen den Keim vor äußeren 
Einflüſſen, und legteres namentlich bildet zugleich einen Vorrath 
von Nahrung für Die junge Pflanze. 
Der Samen. — Nach volltommener Entwieelung jtellt Die 
Sumenfnospe den Samen (semen) dar, durch welchen Die Art 
fortgepflangt wird; derſelbe bejteht aus ver Samenjchale (epi- 
spermium) und dem Kerne (nucleus), welcher letere entweder 
allein von dem Keime, oder von diefem und dem Sameneiweiß 
gebildet wird. Die Fläche, Durch welche der Same mit dem 
Samen- over Knospenträger verbunden war, wird der Nabel 
(hilum, umbilicus) genannt; es ijt dieß Diejelbe Stelle, welche 
oben bei der Samentnospe als Samennarbe bezeichnet wurde. 
Der Same it entweder von gar feiner Fruchthülle umgeben, 
d.h: er ift nackt (semen nudum), wenn fein eigentlicher Frucht 
knoten vorhanden war, z. B. Eoniferen ꝛc., oder er ijt von dem 
zur, Fruchthülle entwidelten Fruchtinoten umgeben, wodurch Die 
Frucht (kruetus) entjteht. 
Die reifen Früchte zeigen, je nachdem fie aus einem ober— 
jtändigen, oder unterjtändigen Fruchtinoten hervorgegangen find, 
je nachdem fie ein-, oder mehrfächerig find, fich bei der Reife 
