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Drdnung Compositae. 
Ausgezeichnet Durch Die in einen Blüthenkorb vereinigten 
Blüthen, und die zu einer Nöhre verbundenen Staubbeutel. Diefe 
Ordnung ift außerordentlich reich an Gattungen und Arten, welche 
fammtlich in die 19, Claſſe Linné's gehören. 
Helianthus annuusL., vie Sonnenblume, wird theilg 
als Ziergewächs, theils der öligen Samen halber häufig eultivit. 
H.tuberosus L., die fnollige Sonnenblume over Topi- 
nambur, wird ihrer Knollen halber, Die ein wortreffliches Vieh— 
futter liefern, und auch von Menjchen gegellen werden fünnen’ 
eultivirt. 
Carthamus tinetorius L., die Farbendiftel vder 
Saflor, ftammt aus Aegypten, wird aber häufig eultiwirt, Da 
die Blüthen einen jehönen rothen Farbitoff enthalten. Serra- 
tula tinetoria L., die Färberjcharte, wächit bei ung auf 
naſſen Wiefen, und liefert in ihren Blüthen einen dauerhaften 
gelben Farditoff. Centaurea CyanusL, die blaue Korn- 
blume, wächit häufig unter ver Saat. Lactuca sativa L,, 
der Gartenjalat, wird in vielen Spielarten gezogen und als 
Salat verjpeift. Scorzonera hispanica L., ſoll aus Spanien 
ſtammen, und liefert in ihren Wurzeln Die ſogenannten Schwarz. 
wurzeln, welche als Gemüfe verfpeift werden. Cichorium 
Endivia L., vie Endivie oder Bindjalat, ftammt aus dem 
Drient, und ihre Blätter werden als Salat und Gemüſe gegefien. 
C. Intybus L., die Wegwarte, welche mit ihren blauen Blüthen 
bei uns überall an Wegen wächſt, wird jeßt auch bier und da 
eultivirt, und ihre Wurzel als Surrogat für den Kaffee gebraucht 
(deuticher Kaffee). Artemisia Absinthium L. der Wer— 
mutb, wächit an fteinigen Orten; die ganze Pflanze riecht außer— 
ordentlich jtark gewürzhaft, und ijt jehr bitter, werhalb man die— 
jelbe jowohl zum Bertreiben von Motten ꝛc., als auch als Arznei- 
mittel anwendet. A. vulgaris L., der Beifuß, wächſt an 
jonnigen Drten, und A. Dracunculus L., der Dragun, 
wird öfters in Gärten gezogen; von exiterem benugt man Die 
noch nicht vollkommen entiwidelten Blüthenrispen, und von leß- 
terem die Blätter als Kiüchenfräuter. Helichrysum arena- 
rium L., die gelbe Strohbblume, bildet Dicht gedrängte Dol— 
