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fabrifation verwendet werden. Eine Varietät mit dünner Wurzel, 
der Mangold, wird als Gemüſe gegejien. Spinacia inermis 
Moench. und Sp. spinosa Moench. Spinat = Sp. oleracea 
L. werden ebenfalls als Gemüſe gegellen, und deßhalb baufig in 
Härten gezogen. 
Drdnung Polygoneae. 
Rumex acetosa L., der Sauerampfer, wächjt häufig 
auf Wiejen und wird als Küchenkraut benußt. Polygonum 
fagopyrum L,, der Buchweizen (VIII, 3), ſtammt aus Ajten, 
wird aber jegt bäufig auf Feldern gebaut, und aus den Samen 
Mehl und Grüge zu Suppen 2. bereitet, Er verdient beſonders 
deßhalb Berücjichtigung, weil er, jelbjt erſt im Juni angebaut, 
meijt noch zur Neife gelangt. Rheum palmatum L, und 
Rh. Emodi Wall, aus den Gebirgen China’s und Hinter- 
indien’3 liefern uns die als Arzneiitoff Jo wichtige Rhabarber— 
wurzel. 
Ordnung Thymeleae (38). 
Die Blüthenhülle röhrig, unterſtändig ut 4—5 jpaltigem 
Saume, die Staubblätter dem Schlunde oder der Röhre einge- 
fügt; Ein Griffel und Eine Narbe; der Fruchtfnoten frei und 
einfücherig mit Einer Samenfnospe. 
Daphne Mezer um L,, der Seidelbaft oder Keller- 
hals (VII. 1), ein 1—3° hoher Strauch, welcher an jehattigen 
Drten in Deutjchland wild wächlt. Die zahlreichen Blüthen 
jtehen immer zu drei beifammen an vorjährigen Zweigen, und 
ericheinen jchon im Februar und März vor den Blättern; fie find 
anfangs ſchön voth, werden aber an der Sonne blafjer; fie riechen 
angenehm aber betäubend. Die rothen Beeren reifen im Mai 
oder Juni. Die ganze Pflanze befigt eine außerordentliche Schärfe, 
jo daß die Rinde auf der Haut jogar Blajen zieht. D. Cneo- 
rum L., der Heine Seidelbaſt, erjtreeft fich von den Alpen 
weit in die Ebenen herab; die wohlriechenden rothen Blüthen 
ericheinen im Mai am Ende der Triebe in Büſcheln. 
Ordnung Laurineae (39). 
Bluͤthenhülle 4-6 paltig, die Staubblätter den Zipfelr ver 
Blüthenvede eingefügt; der Fruchtfnoten oberſtändig, einfächerig ; 
Dübner, Lehrbuch der Botanif ıc. 2. Auf. 17 
