Von den anorpnnischen Beslnndtlieilcit. 117 



Fol^e der Alhiminjjjs - und Veihrcnriiingsproccssc an der lOrdc nnd der vulkanischen 

 rii;ili;;keit ist die Atni()S|ili;irc eine nncrschoplliclie Quelle \()n Kohlensaure l'iir die 

 l'IIanzcii. 



Oxalsäure, wie es scheint beständig durch die in der IMlan/e vorgehenden, chemi- 

 schen Verl)iudungeu und Zersetzungen erzeugt, findet sich wahrscheinlich in allen 

 Pflanzen, frei kommt sie z. B. in den Saf"l|)llauzen der Giirlner, hei Crassulaceen, 

 Ficoideeu, Cacleen * u. s. w. und in den Drüsenhaaren von t'iccr arieliniim vor. 



I). W'asscrsfoirverbiiHlmigeii , besonders Aimiiom'ak (NU"'), dann die Chlor-, 

 Jod- und BroniwasscrstofTsäuren. 



Ammoniak ist wahrscheinlich für alle in der Pllanze vorkommenden Stickstoffver- 

 liiiidiugeu die Quelle des Stickstoffs; frei kommt es wohl nur in den noch nicht assi- 

 inilirleu Säften z. B. in dem Fiühlingssafle der Birken , des XW'ins , und vielleicht 

 auch in einigen unnatürlich saftigen Culturpflanzen z. B. in den i'uinkelrühcn vor. 



§. 7. 



Die im vorigen Paragraphen erwähnten Säuren und Oxyde treten zu Salzen 

 zusammen , von denen sehr viele in den Pflanzen gefunden werden, tlieils in den 

 Säften aul'gelösl, iheils auskrystallisirt. Die wichtigsten sind die Alkalien mit Pflan- 

 zensäuren, Chlor, Brom und Jod verbunden, vielleicht mit Schwefelsäure und Phos- 

 pliorsäure, ob mit Kohlensäure, ist wenigstens höchst zweifelhaft, ferner die Erden 

 mit Pflanzensäuren, besonders Oxalsäure, mit Kohlensäure, Schwefelsäure, Phos- 

 phorsänrc, endlich die Metalle, meist wohl nur in (noch unbestimmten) Verbindun- 

 gen. Die meisten linden sich in den lebhafter vegetirenden grünen Tlieilen, Blättern 

 u. s. w., weniger im IK)lze (Saussure). Eine bestimmte Quantität dieser Salze ist 

 für das Leben der Pflanze unentbehrlich. Ammonial^salze aus der Atmosphäre und 

 dem Boden scheinen die Hauptquelle für den Stickstoffgeliall der Pflanzen zu sein. 

 Schon die älteren ausgezeichneten Untersuchungen von Fourcroy und Fauqiielin** 

 haben nachgewiesen, dass wohl der grösste Theil der in der Asche gefundenen kohlen- 

 sauren Salze erst durch das V^erbrennen aus p flan ze n s aiir en Salzen entstanden 

 sei. Dabei zeigten sie , dass fast alle Pflanzen : 



1. essig- und äpfcisauren Kalk enthalten, natürlich in den Pflanzensäflen aufgelöst; 



2. citronensauren und weinsteinsauren Kalk, der entwedei" als saures Salz, oder 

 in fesler Gestalt in der Pflanze voihanden sein muss ; 



3. Oxalsäuren Kalk, natürlich in fester Form. 



Alle diese finden sich in der Asche als kohlensaure Salze vor, welche fast ganz 

 fehlen , wenn man vor dem Glühen die Pflanze nach und nach durch kaltes , durch 

 kochendes Wasser nnd diluirte Salzsäure erschöpft hat. 



Die Alkalisalze finden sich natürlich alle aufgelöst in der Pflanze, die in Wasser 

 unlöslichen Erdsalze koiunien in fester Gestalt und zwar stets krystallisirt in den Zellen 

 \or. Genauer untersucht ist bis jetzt Folgendes. Am allgemeinsten verhreilet ist der 

 Oxalsäure Kalk, der in keiner Pflanze zu fehlen scheint, in manchen aber in 

 ungeheurer Menge vorkommt. Ein Stamm von Cereus senilis enthielt nach Abzug 

 des Wassers 



0,855 Oxalsäuren Kalk, 



0,145 Pflanzensubstanz und übrige unorganische Bestandtheile. 

 Die Krystallform des Oxalsäuren Kalks ist das quadratische Oktaeder (?) (2, ö) und das 

 rechtwinklige, vierseitige Prisma (im zwei- und einaxigen System), es kommen sowohl 



* Wenu Liebig (Annal. 46. S. 77.) lüi- die Cacteen Weinsäure angiel)t, so irrt er wenig- 

 stens für die meisten Cacteen gewiss. 



** De la Metherie Journ. de Physique et de Chim. To7ne 68 (1809) pag. 429. 



