Von den anorganischen ßestandtheilen. 119 



hier bei Chaelopfiora, //i/f/r//ri/s und CZ/arn, aber nicht io den Zellen, sondern in den 

 Inlrrteiliilarijiiitnen, Itei l'oljispcrma und Spiro^yra daf^cj^en auc^li in ileti Zellen vor. 

 Hei den l'lianeroj^ainen iiej;eu sie slels in Zellen (auch die Drusen in den (.iillf^iini'en 

 von J/// / 7'«/^ ///////////) *, ausserdem aber kommen mehr Coiuilose kryslallinisdie Massen 

 besonders von kohlensaurem Kalk in den Lufthöhlen und auf den Hlältern von La- 

 ihraea und bei vielen Sa.rt'/'raga-avten, z. B. ai'zoon, l(nip;ifoli(i etc. an den Itändein 

 der IMäUer als wahre Excrete vor. 



Geschichte. Der Entdecker der Kryslalle in den Pllanzen ist Malpig/n, der die 

 Drusen aus einer Opuiitia abbildet (Jiintome plant. Taf. XX. Fig. 105 E). Die 

 nadelförmigcn Kryslalle entdeckte Jurinc {Journ. de Plujsique 50). Meyen (Phyto- 

 tomie, Physiologie und sonst), sowie Uriger (Annalen d. wiener Museum B. 1. S. 3) 

 lehrten die verschiedenen andern Formen kennen. Büchner lieferte die erste chemi- 

 sche Analyse und glaubte (wahrscheinlich wegen mangelhafter Untersuchung) phos- 

 phorsauren Kalk gefunden zu haben. liaspail zeigte zuerst, dass sie meist aus o.xal- 

 saurem Kalk beständen, was freilich schon längst von Sc/iee/e für die Rbabarbcrwurzel 

 nachgewiesen, aber vergessen war. Turpiits biforines sind Zellen in den Scheide- 

 wänden der Luftgänge bei Aroideen, die ein Bündel nadeiförmiger Kryslalle enthalten 

 und wegen ihres Gehalts von Gallerte im Wasser durch Endosmose platzen. In 

 Deutschland waren sie längst bekannt. 



Die Entstehung der Krystalle in den Pflanzen und ihre Bedeutung sind noch unauf- 

 geklärt. Die Tradescantien enthalten in den Zellen ihres Stengels im Winter viel 

 Stärkemehl und keine Krystalle. Nach und nach verschwindet die Stärke und wenn 

 die Zellen fast allen körnigen Gehalt verloren haben stellen sich Krvstalle ein , aber 

 wie es scheint nach besondern Verhältnissen, bald eine grosse Anzahl winzig kleiner 

 Krystalle, bald in jeder Zelle nur ein einziger ausgezeichnet schöner und grosser 

 Krystall. 



Ein grosses Uebermaas freier Oxalsäure würde wahrscheinlich für die meisten Pflan- 

 zen störend auf den chemischen Process wirken. Dass die Cacteen viel freie Oxalsäure 

 erzeugen, ist leicht zu beobachten ; dass sie eine grosse Menge Kalk aus dem Boden 

 aufnehmen müssen, um gut zu gedeihen, ist ebenfalls bekannt ; beide Stoffe zusammen 

 lagern sich dann aber als fernerhin ganz indifferente Krystalle in den Zellen ab. 



Dass Ammoniaksalze die Quelle des Stickstoffs in den Pflanzen sind , wurde zuerst 

 von Th. de Saussure (Versuche über die Vegetation übers, v. F. S. Foigt S. 190) 

 mit Scharfsinn entwickelt, später von Liebig (Organ. Chemie in Anw. auf Agricullur 

 und Physiologie 5le Ausg. S. 50 ff.) weiter ausgeführt. Das Endresultat derFäiilniss 

 aller thierischen (stickstoffhaltigen) Stoffe sind flüchtige Ammoniaksalze, welche ent- 

 weder sogleich durch fixe Säure im Boden gebunden werden , oder in die Luft ent- 

 weichen und dann vom Kegenwasser absorbirt wieder dem Boden zugeführt werden. 

 Nicht unbedeutend für die Pflanzen scheint auch die Bildung des Ammoniaks im Boden 

 zu werden, indem das Stickstoffgas der Luft sich in den Porenräumen der Ackerkrume 

 mit dem durch die Zersetzung der Pflanzen- und Thiersubstanzen freiwerdenden Was- 

 serstoff' verbindet und so zur andauernden Quelle von Ammoniak wird. (3Ian vergl. 

 Mulder Versuch einer physiol. Chem. übers, von Moleschott Bd. \. S. 15S ff.) Alle 

 Pttanzensäfte die noch mit der kürzlich aus dem Boden aufgenommenen Feuchtigkeit 

 vermischt sind, z. B. der Frühlingssaft der Birken, Weinreben u. s. w. enthalten Am- 

 raoniaksalze. Auch sonst kommen Ammoniaksalze in der Pflanze vor. Wahrscheinlich 

 enthalten auch alle blauen Pflanzen-Farbstoffe welche durch Säuren roth, durch Alka- 

 lien wieder blau werden, z. B. in den Blumen von Echium und andern Borragineen 

 Ammoniak. 



* Meyen Physiologie Bd. 1. S. 241 scheint die feine, die Drusen einschliessende Membran 

 übersehen zu haben. 



