Von (Im orpanisclu'n Bestandtlieilpti. 121 



Aiin(isuM*;eii (Imcluliirif^licli ( |»oriiifal)el) , iii'leiM er die Fliissifjkcilen von ilcr einen 

 Seite aiifuiiiiiMt , in sich IVninlicIi aiillösl und nntcr ümsliinden auf der andern Seite 

 wieder iiussclieidet. Im rnüglichsl reinen Zustande analysii-l erjjehen sich die Formeln : 



C. II. 0. 

 Weiden- und Buchsbaumholz nach Proul f l-- S- ^• 



oder \ 12. 11. 11. 



Verschiedene Zellenmeinhranen nach Payett 



(.//t/i. d. scir/ircs /tat. \H:^S:) 12. 10. 10. 



die nur durch den Wasserj^ehalt sich unterscheiden. 



Mir scheint es zweckmässiger, v<»rl;infig bei der Formel stehen zu bleiben, die narh 

 der Annahme von 12 C. berechnet ist. Miildcr nimmt 2 1 C, 21 H., 21 0. an, als 

 isomer mit dem löslichen Inulin. Von diesem hat alter Cmokewitt nachgewiesen, dass 

 es kein einfacher Slofl" sei. Verbindungen des Zellstoffs mit andern Korpern sind 

 noch nicht bekannt, es bleibt uns also bei dem leichten Uebergang des Zellst(»ffs in 

 Zucker, Dextrin und Stärke nur die Hypothese der Isomerie mit diesen Stoffen übrig; 

 jede andere Annahme erscheint zur Zeil noch rein willkürlich und erklärt ohnehin 

 nichts, denn die Elenientaranalysen variiren von C. 4H,22 — 52,01 , H. 5,9 — 6,91, 

 0. 41,57 — 50,38 oder wenn man nur die möglichst gleichen Pllanzenzellen berück- 

 sichtigt, doch immernoch von C. 43,2 — 44,7, H. 6,0 — 6,5, 0. 49,3 — 50,59 er- 

 laubt also recht wohl die Berechnung unter der ersten Voraussetzung zu machen. 

 Dagegen erscheint mir die ganze Lehre vom incrustirenden Sloff (Paye/t) , selbst mit 

 der scheinbaren Gründlichkeit Miilder's (Physiol. Chem. Molescholt S. 209 ff.) be- 

 handelt, eine so ganz und gar in die Luft gebaute Hypothese zu sein , dass man vor- 

 läufig wenigstens davon abseben muss. Bei Anwendung der gewöhnlichen Reinigungs- 

 mittel verändert sich die Dicke der Zellenwandungen nicht, ausgenommen dass sie 

 aufgelockert werden und aufquellen. Was die Reinigungsmittel aufnehmen sind Zel- 

 leniiihalt und Stoffe, mit denen die Zellenwandung getränkt ist, die sich wohl je nach 

 dem Aller der Zelle auf [lectinsauren Kalk, Farbstoffe, Gerbstoff, Humussäuren und 

 hiimussaure Salze zurückführen lassen würden. Die Holzzellen sind im V^erbältniss zu 

 andern Zellen absterbende und dabei bilden sich aus dem Zellstoff stets mehr und 

 mehr kohlenstoffreiche Bestandtheile , die in der Zellenwandung aufgelöst bleiben, 

 diese entfernen wir durch die Reinigungsmittel. Die Verdickungsschichten der Zellen 

 bestehen aber chemisch aus demselben oder einem isomeren Stoff wie die primäre 

 Zelle, das zeigt ihr ganzes Verhallen und selbst Payens Elementaranalyse der Spiral- 

 fiber aus Musa Sapienlum. — Die Kenntuiss der N'erdickungsscbichlen ist aber 

 eigentlich physiologisch wichtig, die Kenntuiss der Stoffe, welch.e Splint in Kernholz 

 verwandeln, fast nur technisch, indem hier das Leben fast ganz erloschen ist. 



Der Stoff kommt in vielen Modificationen vor. Schon im reinen Zustande scheint 

 er nach dem verschiedenen Wassergehalt chemisch verschieden zu sein , abgesehen 

 davon variiit er bedeutend in seinen ])hysikalischen Eigenschaften nach Sprödigkeit, 

 Zähigkeit, Dichte, und insbesondere in Hinsicht seiner Durchdringlichkeit für Was- 

 ser, die um so geringer zu sein scheint, je mehr er sich in seiner Natur dem Amyloid 

 und der Gallerte nähert , und es giebt in der That sehr viele Mittelstufen zwischen 

 diesen drei Stoffen*. 



Im unreinen Zustande, wie er gewöhnlich in den Pflanzen vorkommt, variirt er 

 aber noch mehr durch die beim Durchgehen in ihm abgelagerten Stoffe, oder vielleicht 

 auch wegen der dadurch veranlassten Zersetzungen, besonders ist hier die Farbe sehr 

 verschieden , die vom Farblosen durch Hellgelb bis ins dunkelste Braun (bei Farren- 

 kräulern) übergeht und gelegentlich auch alle möglichen andern Farben zeigt, z. B. 

 in der Saamenepidermis der verschiedenen Leguminosen , goldgelb an den Blättern 

 von Pkormium tenax u. s. w. 



* Vergleiche Hugo Mohl, Einige Beobachtungen über die blaue Färbung der vegetabilischen 

 Zellenmembran durch Jod. Flora 1S40. 



